A MONSIEUR LE PROFESSEUR TAGAND

Nous lui sommes reconnaissants d’avoir bien voulu faire partie de notre jury. Qu'il veuille croire à nos sentiments bien respectueux.

Avant-propos

C’est pour avoir dans ma jeunesse reconnu les services que rendait le troupeau de buffles de mon Père, c'est pour avoir apprécié leur douceur, tandis que, encore enfant, je les gardais aux champs, c’est pour avoir été un témoin curieux de leurs mœurs, intéressé par leur patient labeur, que j'ai entrepris le présent travail.

Le buffle est une source de richesse pour le paysan bulgare ; malheureusement, les vicissitudes qu'a traversées notre pays, l'ignorance encore grande des éleveurs, font que cet animal demeure méconnu.

Nous avons demandé à M. le Professeur Letard de bien vouloir nous guider dans ce travail. Il l’a fait avec sa bienveillance habituelle, il nous a indiqué les sources où nous avons pu trouver de précieux renseignements, et ses conseils éclairés ne nous ont jamais manqué.

Qu'il veuille bien trouver ici la marque de notre profonde reconnaissance et l'expression de nos bien sincères remerciements.

Nous tenons aussi à remercier M. le Docteur-Vétérinaire A. Peytavin, de Lyon ; MM. les Professeurs