HOLLANDE
Pendant la période 1867-187 1, les quantités introduites annuellement dans ce pays atteignaient une moyenne de ioi,5oo tonnes, soit une consommation de 6*'^'', i4o par tête d'habitant. Pendant la période 1877-1881, la consommation s'élevait à 7*^'4oo par tête.
Enfin, pour la période 1888-1897, la consommation moyenne ressort à 10'^*'', i par habitant; la moyenne des quantités de café consommées annuellement est, en effet, de 796,000 sacs de 60 kilogrammes pour cette période de 10 années.
AUTRICHE-HONGRIE
Dans ce pays, la consommation du café est relativement très faible car elle n'atteint même pas un kilogramme par tête d'habitant et par an.
PÉRIODES
CONSOMMATION
ANNUELLE
CONSOMMATION