S!^2 TABLE DES MATIÈRES

La consommation du café 3o6

Lo commerce et la consommation en France 3o8

Tarifs de douane 3i3

Allemagne 3i5

Angleterre 317

Belgique 3i8

HoIluKle 319

Autriche-Hoogrie 319

Russie 319

Suisse , . 320

Italie 320

États-Unis d'Amérique 3a i

Chap. XXL — LES SUCCÉDANÉS DU CAFÉ 323

Gombo 325

Glands 325

Pois chiches 326

Astragale boctique 326

Lupin à feuilles étroites ^26

Café nègre S«€

Gaertnera 329

Chicorée 329

Corypha cerifcra 33o

Coloration artificielle des cafés 33o

Chap. XXU. — BIBLIOGRAPHIE 333