HORTICULTURE

VIGNE (Nouveau procédé de culture de la), par J. Persoz, professeur au Conservatoire des arts et métiers. Paris, 1849. Brochure grand in-8, avec deux planches in-4 . . . 1 fr. 50

VIGNE EN FRANCE (lia), et spécialement dans le Sud-Ouest, par M. R. Dejernon. Paris, 1867. 1 vol. in-8 . 5 fr.

VIGNOBLE (Culture perfectionnée et moiits coûteuse du), parM. A. Du Breuil. Paris, 1863. 1 vol. in-18, avec 144 figures. 3 fr. 50

VIGNOBLES DE FRANCE (Études des), pour servir à l’enseignement mutuel de la viticulture et de la vinification françaises, par le Dr Jules Guyot. Paris, 1869. 3 vol. grand in-8, avec 974 figures dans le texte. 30 fr.

VINAIGRE (Études sur le), sa fabrication, ses maladies, moyen de les prévenir, nouvelles observations sûr la conservation des vins par la chaleur, par L. Pasteur, membre de l’Institut. Paris, 1868. 1 vol. in-8. 4 fr.

VINS (Indications théoriques et pratiques sur le travail des),

et en particulier des vins mousseux, par E. J. Maumené. Paris, 1858. 1 vol* grand in-8, avec 100 figures dans le texte . 12 fr.

VINS (Notice sur le vinage des', en franchise des droits sur Falco l qui lui est consacré, par M. Thénard, membre de l’Institut. Paris, 1864. Br. grand in-8. . 1 fr. 50

ZOOTECHNIE GÉNÉRALE. Reproduction, amélioration, élevage des animaux domestique*, par A. de Weckiierlin ; traduit de l’allemand par M. Verheyen. Paris, 1857. 1 vol. grand in-18 . 2 fr.