COMPOSITION ET DÉTERMINATION DE LA RATION

Généralite's 201

Rations anciennes 2o3

5o6 TABLE DES CHAPITRES.

Pages.

Rations actuelles 204

Ration de travail 207

Expe'riences de M. Mûntz 208

Expériences de Boussingault 21 r

Expériences de Wolff 2i3

Ration des tramways de Berlin 214

Tableau des Rations d'un certain nombre de Compagnies

de Transport 217

Ration d'Entretien 218

Ration de Transport. Expériences 220

Tableau pour les Expériences faites sur la Ration de Transport 225

Expériences faites sur les ditîérentes Rations d'Entretien, de Transport et de Travail, par MM. Grandeau et Leclerc, à la

Compagnie des Petites Voitures 226

Expériences faites par MM. Geoffroy Saint-Hilaire et Saint- Yves Ménard, au Jardin d'iVcclimatation 234

Comparaison des Résultats d'Expériences 235

Tableau pour la ration de travail de chevaux de différents

poids • . . . 236

Rations des Chevaux des Armées européennes 238

Tableau de ces Rations 240

Substitutions des Éléments qui composent la Ration. . . . 246

Expériences faites sur des Rations de composition différente. 247

Ration Decrombecque 25 1

Ration expérimentale de Wolft" , 25 1