JOURS MAIGRES OU D'ABSTINENCE

Les mercredis, vendredis et samedis des quatre- temps. Tous les vendredis de l'année, excepté celui où tomberait la fête de Noël.

Les jours de vigiles où il faut jeûner. Le mercredi des Cendres et les trois jours suivants. Tous les mercredis, vendredis et samedis du Carême. Le dimanche des Hameaux et toute la semaine sainte. Tous les mercredis et vendredis de l'Avent.

N. B.—Ai Les jours du carême où il y a dispense d'abstinence, eenx qui sont tenus au jeûne ne peuvent manger de la viande qu'a un seul repas. Dans ces mêmes jours, il est défendu de (aire usage tjf nnWinnn et de viande au même repas.

B. Tous les jours maigres de l'année il est permis d'apprêter les mets avec de la graisse ou du saindoux, c'est-à-dire de substituer la graisse ou le saindoux au beurre ou à l'huile, dans la friture, la cuisson ou la préparation des aliments maigres.

C. Les Jours de jeûne on peut prendre le matin à- peu près deux onces de pain, avec un peu de thé, de café, de chocolat ou autre breuvage.