‹ Le Comité des subsistances de Toulouse (12 août 1793-3 mars 1795) Correspondance et délibérationsChapitre 139 sur 287 · PRAIHIAL AN II— I 3 JUIN I 7 Ç · texte numérisé non relu

PRAIHIAL AN II— I 3 JUIN I 7 Ç

[Délib.]. Sur la proposition d'un membre, le Bureau a délibéré d'inviter tous les officiers de sanléde la commune de se rendre demain au Bureau et de leur déclarer qu'à compter de demain, ils n'aient à délivrer des bons pour la viande aux pauvres de la commune qu'aux citoyens vraiment indigents reconnus, et leur déclarer qu'ils sont responsables de celte invitation.

Sur l'observation d'un membre, le Bureau a délibéré de nommer une commission et surveiller la bonne tenue des grains qui y sont déposés. A cet effet, les citoyens Saint-Salvy l'aîné, notable ; Traissac, Roux et Pommarède ont été nommés pour commissaires, qui sont invités d'en faire le rapport par temps au Bureau '.

Le Bureau a délibéré qu'il sera écrit à tous les districts du déparlement pour les inviter de faire passer au Bureau leur maximum.

Décisions particulières : concession de blé pour semence; augmentation d'une ration de pain, de trois-quarts à une livre.

Le Bureau a délibéré de faire une invitation aux citoyens pour qu'ils aient à faire dans le délai de huit jours la déclaration des vins de l'étendue de la commune, et qu'aucun propriétaire n'en pourra vendre en gros sans préalablement avoir fait la déclaration^ sous peine d'être regardés [comme] suspects et traités comme tels.

[Corresp.]. Au représentant du peuple Darti(/oei/te, en séance à Auc/t. — Citoyen représentant, nous sommes toujours pour les subsistances dans les mêmes embarras où nous étions lors

1 . Il est entendu que nous ne redressons pas cette série de phrases incorrectes.

Prairial an II.

de ton départ. Les Lemps (|ni onl régné éloignent le moment où nous pourrons jouir des premiers grains de la récolle. Nos inquiétudes deviennent de jour en jour plus vives.

Nous venons te proposer une mesure qui pourra nous procurer quelque léger adoucissement sans donner la facilité d'employer le millet qui est presque le seul grain que nous avons dans nos magasins.

Ce qui va te paraître extraordinaire, c'est que dans noire position nous te demandions d'augmenter le nombre des individus auxquels nous fournissons. C'est cependant ce que nous désirerions : nous nous flattons que lu n'accéderas à noire demande.

Prends un arrêté pour que les cordonniers, tailleurs et autres ouvriers ' travaillant chez eux ou dans les ateliers dans (de) la ville, de même que les infirmiers servants dans les hôpitaux soient fournis de la boulangerie communale; à la charge par le magasin des vivres de nous réintégrer en blé et seigle ce (pie cette fourniture aurait consommé de ses magasins. Par ce moyen, on ne verra pas du disparate (sic) d'un ouvrier nourri avec du pain où il y a les trois-quarts de froment tandis que son voisin en a un2 où il y a plus de la moitié de millet.

Il y a des citoyens assez égoïstes pour prendre en même lemps le pain de munition et le pain des citoyens : double consommation que la surveillance [de] nos commissaires ne peut pas empêcher qui assurera pour lors3. Enfin, par ce moyen, tu nous procureras quelque peu de froment avec lequel nous pourrons employer nos millets.

Pèse ces considérations et, si elles te paraissent justes, envoie cet arrêté (sic) pour qu'il puisse être exécuté [à partir] du

i. On aura une idée du nombre de ces ouvriers par cette déclaration de Bonnard que le [6 prairial, an Il-/j juin 1794» il existait près de cent forges dans les établissements de l'artillerie à Toulouse. (Arch. de la Haute-Garonne, L 90. (Sur ce personnel et les conditions de son fonctionnement, voyez : Etablissements militaires, etc., lac. cit., passim. Dans une lettre du 25 frimaire au III (i5 décembre 1794)» l'entrepreneur des ateliers de cordonnerie établis à Toulouse, J.-B. Avrard, évalue à huit cents le nombre des ouvriers qui y sont employés. (Ibid., p. 279%)

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