‹ Le Comité des subsistances de Toulouse (12 août 1793-3 mars 1795) Correspondance et délibérationsChapitre 144 sur 287 · MESSIDOR AN II - 22 JUIN I · texte numérisé non relu

MESSIDOR AN II - 22 JUIN I

^Délib.]. Reçu de 1.G00 livres pour 260 quintaux de millet, représentant partie de la réquisition faite sur la ville en faveur des cinq districts du département du Bec-d'Ambès.

i. 11 faut entendre apparemment Y un des adjudicataires : rappelons les chiffres de la consommation îles viandes dans les deux armées des Pyrénées, cités plus haut, p. 99, noie .''>, pour germinal an III. (mars-avril 179a). — Nous n'avons pas le chiffre <lc la consommation de cochons. — Cantegril et Laffont revendaient vraisemblablement tout ce qui était inutilisable pour l'armée. (V. Etablissements militaires de Toulouse, etc., p. 275.)

:>.. Baoudanairé, baoudanairo, tripier, tripière : c'est un commerce local encore très actif.

3. Mélange de blé et de menus grains, surtout de seigle, remplacé ici, semble-t-il, par du maïs.

4. C'est sans doute un lapsus, il faut lire : « un tiers en blé ».

Page 1