‹ Le Comité des subsistances de Toulouse (12 août 1793-3 mars 1795) Correspondance et délibérationsChapitre 254 sur 287 · NIVÔSE AN II I - 3 1 DÉCEMBRE I · texte numérisé non relu

NIVÔSE AN II I - 3 1 DÉCEMBRE I

[Délib.). Décisions particulières : Chandelles accordées à Bover, à la citoyenne Bauzil, malade, le tout à prendre chez Bernardis ; duplicata de bons de pain. « D'après lecture de la lettre de Doreil relativement au prix à accorder aux « vachers », le Bureau, vu la rareté des fourrages et la cherté excessive du bétail, a cru qu'il serait juste de leur permettre de vendre le lait à 4° sols le pega ', et ce jusqu'à ce que le lait de brebis soit abondant. Alors les préposés à la manutention des objets des hôpitaux jugeront, dans leur sagesse, quel est le prix convenable à accorder aux vachers.

12 NIVÔSE AN 111- Ier JANVIER 179,5.

[Délib.]. Concession de chandelles à prendre chez Lahille et d'huile à prendre chez Destrem ; autorisation de faire au four subordonnée à l'acquisition de grains par les intéressés; remise de bons de pain, dont un pour sept personnes ; remise à Garres de chaises à prendre aux Maltaises.

l3 NIVÔSE AN III -2 JANVIER 1796.

[Délib.]. Une augmentation de 2 liards « sur tous les points » est faite aux salaires des citoyens travaillant aux magasins de grains, et ce à partir du 21 nivôse. Les boulangers communaux, qui demandent également une augmentation de salaire, recevront 3 livres 10 sols à compter du 11 courant. Bons de pain, autorisation de faire au four accordés sous les réserves d'usage.

1. Le péga valait à Toulouse 3 1. 16 environ. Cela mettait le prix du litre de lait à 12 sous V2 (o fr. 62). C'est le Jouble du prix actuel.

Nivôse an 1)1.

H-.t renvoyée au bureau économi<|ue, aux fins d'y statuer, une demande d'augmentation des employés du < lanal. Le salaire des ouvriers employés aux magasins de distribution des subsistances esl porté à 3 livres iosoIs à partir du 21 nivôse. Lehodey et Bertha l'aîné1 s'adresseront à Fraineau

pour avoir du suif. Le bureau porte à 20 sols par seticr le droit accordé p >ur la mouture des grains. Le relevé l'ait par Saint-Salvi des moutures laites au moulin de l'Abondance pendant le mois de frimaire a indiqué une augmentation de 22 sols par setier sur le prix des grains « de l'accord l'ait par ci-devant ». De là la nécessité de modifier le prix île mouture.

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