Alors la préfecture

&. Cf. Arch. de Génelard. — Livre de comptes de Tournon pour les années 1816,1817, 1818. 100 bouteilles de ce madère lui coûtent 618 francs. La dépense pour pâtisserie et glace est considérable. — Arch. du Verger, lettre de Tournon à sa mère, 26 décembre 1819 : « Je prie Just (son frère) de m'envoyer 200 bouteilles de vin que je lui ai demandées : qu’il fasse mettre 50 bouteilles de Saint-Péray qui est fort gouté ici. Le reste en Hermitage. »