CHAPITRE IT
[. La pépinière départementale; Tournon l’achève et l’organise définitivement. — Son petit Musée agricole. — Rétablissement de la collection des plants de vignes. — « Naturalisation » de la pomme deterre dans la Gironde: les rapports agricoles de Tournon avec l’Académie de Bordeaux ; distribution deprix pour les plus grands « semeurs de pommes deésterre»:
II. La destruction des loups. — La répression du braconnage. — Les épizooties; leur fréquence et leur danger; mesures sanitaires que prend Tournon. — Perfectionnement des races de bétail; le dépôt d’étalons. — Les courses de chevaux. — Résultats de ces diverses mesures.
A ces travaux importants Tournon s’efforça de joindre des perfectionnements de détails, non moins vivement désirés par les agriculteurs. L'un des plusutiles fut la pépinière départementale. Objet depuis très longtemps d'un vœu général, elle n’entra en réalisation qu'au début de 1813, grâce aux soirs du préfet Gary, l'un des meilleurs prédécesseurs de Tournon’. Mais à l’arrivée de ce dernier, 2 hectares seulement sur 5 étaient défrichés, les plantations fort négligées et la clôture en ruines. Lui qui aimait si passionnément les arbres et la terre, — goût contracté durant les longues et paisibles années de sa Jeunesse, où il travailla aux modestes domaines de la famille, en son cher pays de Claveson, — il ordonnaaussilôt l'entière mise
1. Tournon dit delui qu’il laissa dans le département « le souvenir d'un homme de bien et d’un sage administrateur ». Conseil général de 1817. En souvenir de lui, il donna à la pépinière le nom de Gary.
Les prédécesseurs de Tournon à la préfecture de Bordeaux furent : le conventionnel Thibeaudeau, de 4800 à 1802; Dubois, député au Conseil des Cinq-Cents en 1795, de 1802 à 1804; le chevalier Delacroix, ancien conventionnel et père du célèbre peintre Eugène, de 1804 à 1806; le baron Fauchet, ancien ministre de France aux Etats-Unis, de 4806 à 1809; le baron Gary, de 1809 à 1813; le baron de Valsuzenay, en 1813-1814, et une deuxième fois en 1815; Fauchet, de nouveau, pendant les Cent-Jours.
en valeur de la pépinière, fit réparer soigneusement les murs d'enceinte, et édifier un portail avec une grille ayant un grand « caractère de noblesse et de simplicité’ ». Au printemps de 1819, ces divers travaux étaient tous achevés, et les 5 hectares plantés de 50 000 pieds de toutes espèces d’arbres?. « J'ai donné tous mes soins, disait notre préfet, à réunir dans cet établissement une collection complète d'arbres fruitiers, en faisant venir de Paris les meilleures espèces, et nous possédons actuellement tous’les fruits les plus estimés... auxquels sont joints un grand nombre d’arbres utiles et agréables; les ormes, les châtaigners, les noyers, les frènes me paraissent mériter la préférence, et on ne saurait trop étendre le goût de la culture des arbres. J'ai fait venir aussi de Paris une collection de graines de céréales, de légumineuses, de fourrageuses, de tuberculeuses que j'ai fait ensemencer avec soin. Les résultats de ces cultures seront recueillis, et nous saurons, au bout de quelques années, quelles sont les conquêtes que notre agriculture peut faire sur celle des pays lointains. Je m'occupe à faire des expériences semblables sur l’éducation des abeilles*. »
Ces arbres, plantésle long d’allées bien entretenues, portaient chacun une plaque de fer-blanc avec leur nom scientifique et vulgaire. Le public se plaisait à venir admirer la vaste: pépinière et sa belle ordonnance; bien vite, il donna la préférence, dans ses achats, à ces arbres « tous de belle venue ‘ ». Pour l’encourager, Tournon s’efforçait de les faire vendre « le plus bas prix possible », et de concilier son désir de répandre ce goût si utile avec le besoin de solder les frais de la pépinière ?. Il réussit au delà de ses espérances. Alors qu’au début, de 1815 à 1816, 707 arbres seulement avaient été livrés, dans l’hiver de 1820-1821, on en distribua 5 771°, et plus de 15000 durant
4. Rapport au Conseil général de 1827. — La pépinière était située à l’ouest de'Bordeaux, derrière le Jardin public, à l'extrémité de la rue Lacave, près de la place Mariadeck. Un puits fut en outre creusé entre la Pépinière et le Jardin botanique, avec frais partagés par la ville et le département. (Conseil général de 1819.)
