BRESSE

Les campagnes du nord du département de l’Aïn constituent la Bresse, tandis que la région du sud est connue sous le nom de Dombes ; le Bugey est formé par la région de la montagne. e

La population de ce département est un peu plus clairsemée que dans le reste de la France ; elle s’occupe principalement d'agriculture, de l'élève des bestiaux et de la fabrication des fromages.

On dit que les habitants de plusieurs villages des environs de Bourg-en-Bresse se distinœuent de leurs voisins par une taille plus petite, des traits plus réguliers, une constitution plus nerveuse; ils se feraient remarquer par leur intelligence et leur esprit d'initiative, mais aussi par leur défiance et leur ruse. Quelques auteurs pensent qu'il faut voir dans ces Burins, les descendants de fugitifs sarrasins, auxquels les gens du pays auraient accordé des coins

de terre incultes. Les anciens du pays appellent encore les Burins, les Surrasins.

N°5 11 et 13:

Anciens costumes des environs de Bourg.

La partie septentrionale du département de l’Ain où est située la Bresse, confine au département de Saône-et-Loire; c'est pourquoi la coiffure des Bressanes et celle des Mâconnaïises sont absolument identiques,

Le costume se compose d'une robe de drap ou de soie à fleurs courantes et d’un corsage, également de drap, recouvert d’ornements en argent plaqués sur l’étoffe. Large tablier à bavette ornée de chaînes d’or fixées à chaque épaule. La chaussure, suivant la saison, consiste en sabots, souliers ou galoches, avec des chaussons de feutre, des bas de laine, de coton ou de fil.