INDUSTRIE — TECHNOLOGIE
BAUDOllV. I«eB eavx-de-vie et la ial»rtef»tion 4a cogaae^ par
Ad. A. Baudoin, directeur du LaboratOiiu de chimie i^eole et industrielle de Cognac. 1893. 1 vol. in-16 de 300 pages avec 60
figures, cart. {Bibliothèque des connaissances utiles.), 4 tr.
BEAtJVISAGE. Len matlèreB crasses, caractères, falsifications et essai des huiles, beurres, graisses, suifs et cires. 1891, i vol. in-16, de 324 pages, avec 90 figures, cart. {Bibliothèque des con-^ naissances utiles) 4 fr.
Matières grasses en général, hailes animales, bailes végétales diverses, huile d*o» lives. beurres, graisser et suifà d*origine animale, beorrea Tégétaux, cires aoi* maies, végétales et minérales.
BOUAKT (E.). NoDveav dietlonnaire 4e chimie, illustré defigures intercalées dans le texte, comprenant les applications aux sciences, aux arts, à l'agriculture et à l'industrie, à Vusage des chimistes^ des industriels^ des fabricants de produits chi^ miquesy des agriculteurs^ des médecins^ des pharmaciens^ des laboratoires municipaux, de V Ecole centrale j de l'Ecole des mines^ dès Ecoles de chimie^ etc, par E. Bouant, agrégé des sciences physiques, professeur au lycée Charlemagne. Avec la collaboration de professeurs, d'ingénieurs et d'industriels. Introduction par M. Troost, membre de l'Institut. 1 volume, gr. in-8 de- 1220 pages, avec 400 figures., , 25 fr.
RUE HAUTEPEUILLB, 19, PARIS
-sans négliger PezpositioQ des théories générales, dont on ne saurait se passer pour 3 comprendre et coordonner les faits, lés auteurs se sont astreints cependant à rester le plus possible sur le terrain de la chimie pratique. Les préparations, les propriétés, Panalyse des corps usuels sont indiquées avec tous les développements n^ssaires. Les fabrications industrielles sont décrites succinctement, de façon à donner une idée précise des méthodes et des appareils. Ce dictionnaire a donc sa place marquée dans les laboratoires de chimie appliquée. Mais il ne s*adresse pas seulement à ceux qui manipulent ; il est destiné aussi à devenir le vade mecum de tous ceux qui, sans faire de la chimie l*objet de leurs constantes études, ont cependant besoin de se tenir au courant des progrès incessants d'une science que toutes les autres mettent sans cesse à contribution,
«OUANT. I<a «alTanopIastle, le oickelage, l'argenture, la dorure et l*éIectro-métallurgie. 1 volume in-16 de 308 pages avec 34 figures {Bibliothèque scientifique contemporaine) 3 f r.
ARETATVS (J. de). La fabrication des liqueurs et des eoaiier-
▼es, par J. de Brev ans, chimiste principal au Laboratoire muni-
L'alcool : distillation, porification et rectification. Les liqueurs naturelles: eauz-devie, rhum et tafia. Les liqueurs artificielles; le laboratoire et le matériel du distillateur, les matières premières : essences, esprits aromatiques, teintures, alcoolatures, eaux di&tillées. sucs ; sirop?, liqueurs par distillation et par infusion; liqueurs par les essences ; vins aromatisés et hydromels ; punchs.
Les conserves ; les fruits à l'eau-de-vie et les conserves ae fruits.
Analyse et falsifications des alcools et des liqueurs ; statistique et législation.
fUJCHABD. Le matériel agricole. Machines, outils, instruments employés dans la grande et la petite culture. 1890, i vol. in-16 de 384 pages, avec 142 figures, cart, {Bibliot. des conn, utiles), 4 fr.
Charmes, scarificateurs, herses, rouleaux, semoirs, sarcleuses, bineuses, moissonneuses, faocheuses, faneuses, batteuses, râteaux^ tarares, trieurs, hache» paille, presses, coope-racine?, appareils de laiterie, vinification, distillation, ciorerie. huilerie, scierie, machines hydrauliques, pompes, arrosages, brouettes, charrettes, porteurs, manèges, roues hydrauliques, moteurs aériens, machines à vapeur.
•— ConstmetloiM agricoles et architecture rurale. 1889. 1 vol. in-16, de 392 p., avec 143 fig., cari. (Bibl. des conn. utiles,) 4 fr.
Matériaux de construction ; préparation et emploi ; maisons d*habit»tion ; étables, écuries, berçeries, porcheries, basses- cours, granges, magasins à grains et à fourrages, laiteries, cuveries, pressoirs, magnaneries, fontaines, abreuvoirs, citernes, pompes hylraulic^ues agricoles ; drainage ; disposition générale des bâtiments, alignements, mitoyenneté et servitudes ; devis et prix de revient.
CHEVREITL. Des eouleiirs et de leurs applications aux arts industriels^ à l'aide des cercles chromatiques, par E. Chevreul, directeur des teintures à la manufacture des Gobelins, professeur au Muséum d'histoire naturelle de Paris, membre de l'Institut, 2* édition, 1888^ 1 vol. in-folio, avec 27 pi. col., cart.. 40 fr.
CUYER (Ed.). Le dessin et la pelnfiire, par Ed. Cuyer, prosecteur à l'Ecole nationale des Beaux-Arts, professeur aux Ecoles de la ville de Paris, 1893, 1 vol. in-16 de 350 p. avec 250 fig. 5 fr.
Dessin linéaire géométrique. — Dessin géométral. — Dessin perspectif. — Pers* neciive d'observation. — Peinture. — Physique et chimie des couleurs. — Procédés de peinture: pastel, gouache, aquarelle, huile.
