ENGAAIS DES BÊTE5 A CORNES

Expérience ^ iV j^.

En 1769, M, Barclay acheta dix bœufs, et les mit aux tourteaux de graine de lin pour toute nourriture.

Ceauanxmaux coûtèrent • . • 60 u •»

Commission •, « . y i5 v

Conduite, &c. •« » 8 »

do décembre , six mille deux cent cinquante

tourteaux. •••• 55 o v

Transport de quatre charges de chariot^ ai/.

1 «. la charge • . • 4 4 u

lîu 6 novembre jusqu'au 10. avril. Fourrage

sec de quatre mois , six livres par jour ,

pour chaque bete à cornes , à 2 /. la charge • 10 i4 9

Ti'ravaux 7» >»

I>eux de ces bètes k cornes mises trois semaines

à Therbè y à raison de 6 «. par semaine . . . » 18 » Consommation d'un acre de turneps par ;

quatre 4'enlre elles •.• 3.« »

Ires dix bœufs ont rapporté . « 120 y> »

Frais .....••••...• iJiS 19 d

Profit ............... i 1 1 M

On donna aux betes à cornes une bonne litière > et l'on en retira une forte quantité de fumier. Elles restèrent dans les étables , d'où, elles ne sortirent point j et on les abreuva dans des seaux trois fois par jour. Mille tourteaux^ qui reviennent k5 L5s. j pèsent un ton sept quintaux trois quarters.

Je dois observer sur ce compte , que le béné-

Digiti

fice net en argent n'est pas du tout l'objet essentiel. Le grand avantage est dans la quantité prodigieuse de fumier que les bêtes à cornes ont procurée. Les cultivateurs qui peuvent avoir à volonté de la paille, du chaume, delà fougère ou toute autre litière , et les convertir en un riche fumier, san» trouver de la perte en fin de compte sur les bœufs, ces cultivateurs , dis-je , feront certainement un très - grand profit , par l'excessive amélioration qui en résultera pour leur terre. Aucun engrais ne l'emporte sur le fumier qui provient de tourteaux de graines huileuses qu'on fait manger aux bétes à cornes. Cet amendement est le plus propre de tous à fertiliser le sol. Si M. Barclay avoit acheté la paille et mesuré le fumier , l'évidence de cette observation paroîtroit incontestable. Mais je dois remarquer en outre que la somme de 5 /. portée en compte pour travaux divers paroît trèsforte. Dans une bouverie commode ,^ cette dépense po^rroit être réduite de beaucoup ; témoin la méthode économique de M. Moody de Retford.