J.-B.-D. Beauvais. Fruits confits
3. W. Baehnck.e. Moutarde. (Mention honorable.) 8,000 kil. de farine de moutarde; 15,000 litres de moutarde préparée.
4. Cloetta frères. Chocolats. (Mention honorable.) Produit, 50,000 kilogr.
5. Maison P.-G. Deichmann (V. Jespersen). Chocolat. (Médaille de bronze.) Produit, 120,000 kilogr.
6. A.-C. Gamel. Café préparé. (Mention honorable.) 180,000 kilogr.
7. C.-A. Neckelmann, à Assens. Liqueurs. (Mention honorable.)