GROUPE VIII

horticulture.

Le goût des fleurs est très-répandu en Danemark; les paysans eux-mêmes, notamment en Fionie, en cultivent au milieu de leurs potagers. Dans les propriétés les plus étendues on remarque des jardins disposés aveo goût et offrant de belles pelouses qui alternent avec des massifs et qui sont plantées d'arbustes; presque toutes les fenêtres §opt garqies de pots de fleurs, et il existe des serres dans toutes les villes, ainsi que dans chaque do-, maine un peu considérable. Les fleurs du nord et du centre de la France s'acclimatent parfaitement en Danemark; les luilipes, les roses et les dahlias y croissent en belles et nombreuses variétés.

Les arbr§s fruitiers viennent également très-bien sur la côte orientale du Jutland et dans les îles. Les pommes surtout y acquièrent unç saveur qui les fait rechercher dans les pays voisins; mais la quantité et la qualité de la récolte sont subordonnées aux caprices de la température.

Le raisin ne vient à maturité qu'en espalier et dans }es serres $ ce dernier est excellent. ,

Les serres de Rosenborg, à Copenhague, produisent de très-beaux ananas et autres fruits des tropiques.

1. Batzke. Fruits, [Raisins, pêches, etc.] (Mention honorable.)

248 LE DAN15MAHK