EAU D’ARQUEBUSADE

Prenez feuilles récentes de :

Sauge

Angélique

Absinthe

Sarielte

Fenouil

Mentastrum

Hysope

Mélisse

Basilic

De Rue

Thym

Marjolaine

Romarin

Origan

Calamon

Serpolet

Fleurs récentes de Lavande.. 1/2 livre- Esprit de vin rectifié 8 livres.

On coupe grossièrement toutes ces plantes; on les met infuser pendant dix ou douze heures

clans de l’esprit de vin ; on procède ensuite à la distillation au bain-marie , pour tirer toute la liqueur spiritueuse. On la conserve dans une bouteille qui bouche bien. C’est ce cpie l’on nomme Eau vulnéraire et spiritueuse, ou Eau darquebusade. Elle est très agréable : on s’en sert à l’intérieur pour empêcher les dépôts de se former à la suite des chutes.