Lévis, Journal, p
dre; que les troupes en avaient mangé à Prague', qu'il en mangeait tous les jours, que deux mille Acadiens n'avaient pour toute nourriture que de la morue & du cheval, & que, si les habitants apportaient tous les jours au marché une si grande quantité de bœufs, c'était le temps où ils les tuaient & où les glaces conservaient la viande pendant une grande partie de l'hiver 2. » Le jour des Rois 1758, des grenadiers apportent à Lévis un plat de cheval accommodé à leur façon, qui se trouve moins bon que le sien3. »
En juin 58, « le manque de vivres retarde nos opéra tions, » Lévis est mis à la tête de 3,000 hommes : mais il n’a « que pour deux mois de farine & de graisse, ne pouvant porter ni pain ni biscuit, pas même de tentes pour nous mettre. à couvert®. » Pas de vivres : Lévis en voit les conséquences. À l'automne de 57, Montcalm écrivait — « en style de Rabelais — que tout Québec faisait c.c. dans ses culottes pour Louisbourg 6 », Les Anglais d'Halifax, à la vue des bastions sous lesquels lord Loudun plantait des légumes, disaient que « le jardinier, leur commandant, voulait bombarder Louisbourg avec des navets. » Lévis ne marque ni l’effroi des uns ni la défiance des autres. 11 ne partage pas les douces illusions de ses camarades. C'est bon pour Bougainville qui, envoyé en parlementaire au camp anglais, parie deux paniers de vin de Champagne contre deux de bière de Londres que Louisbourg ne serait pas prise « pour le 15 août inclusive-
1. Montcalm, qui avait servi & souffert en Bohème, écrit aussi en 57 à Lévis : « Les temps vont être plus durs qu’à Prague... les hommes ont donné à Prague des preuves qu'ils se prêtent à tout. »