INANITION

Le glycogène, surtout celui du foie, diminue plus ou moins vile pendant l'inanition. Toutefois, chez certains animaux, le foie est loin d'être dépourvu de glycogène après quelques jours de jeune. Pflueger, dit qu’un chien, d’ailleurs très gros, en possédait 50 grammes au vingt-huitième jour de jeune, une partie s’étant formée pendant la durée de l’inanition, aux dépens des

1. Dr foc RT Archiv. de méd. expér ., 1890) a pris doux petits chiens, aussi semblables que possible; il les a soumis au jeune pendant quatre jours ; puis, au bout de ce temps, les a nourris avec une quantité exactement mesurée de viande pendant plusieurs jours ; 1 un d’eux recevait, en outre, de 2 à 5 grammes de bicarbonate de soude. Or le foie de ce dernier renfermait une quantité deglycogène double de celle du chien témoin. De son côté Khblich (P/luegei's Archiv, 1908. t. CXXI, p. 236) a vu que le glycogène hépatique augmente chez des grenouilles qui vivent dans une solut ion sucrée alcaline. tandis qu'il n’éprouve pas de modifications si la solution est neutre, et qu’il diminue si elle est acide.

2. Kuelz. [Cenlralblatt fiir Physiologie, 1890. t.lV, p. 788).

3. Kôhmann. [Pllueger's Archio, 1886, t. XXXIX, p. 21). — Nebelthac. Loc. cit.

RÉSERVES GLYCOGÉNIQUES

autres réserves1. C’est ce que prouve la faiblesse du quotient respiratoire constatée chez la marmotte à l’état d’hibernation. On sait qu’il en est de môme chez les jeûneurs2.

L’influence de la réalimentation sur la reconstitution de la réserve glycogénique a été étudiée avec beaucoup de soin par Pugliese3 4 5 et, plus récemment, par Pflueger : Avec une alimentation exclusivement carnée et grasse il se fait très peu de glycogène, tandis qu’il s’en produit énormément avec une alimentation composée exclusivement de glycose l.

11 résulte de ce qui précède que c’est surtout une alimentation insullisante et longtemps prolongée qui est azoamylogénique; car, dons ce cas, les réserves font défaut.