AUTRES SOURCES DU SUCRE ÉLIMINÉ PAR LE CHIEN DÉPANCRÉATÉ

Minkowski et plusieurs expérimentateurs ont établi qu’il existe une certaine concordance entre les quantités de sucre éliminé et de viande ingérée : un des chiens de Lafon, mis au régime exclusif de la viande à dose croissante, a excrété en moyenne pendant la durée de l’expérience, qui a été de huit jours':

Régime. Urée Sucre

urinaires, par 24 II .

Ira période . 400 grammes viande 26,3 32,5

Ainsi, la quantité de viande ingérée croissant de 1 à 2 été 3, la quantité de sucre éliminé croit aussi de 3 à G et à 9, c’està-dire de I à 2 et à 3 *.

Celte concordance est toute naturelle, puisque duglvcosecsl combiné à la molécule d’albumine de la viande. Quant à la production de sucre aux dépens de la molécule d'albumine ellemême, elle est prouvée, précisément chez le chien dépancréaté, par une expérience démonstrative de Lülhje1 2 3 4, que l’flueger a répétée avec succès *, ce qui ne l’empêche pas de soutenir que