HAUTE-GARONNE

Dans ce département, l'usage général est, excepté dans les cantons de montagne, que les pauvres vont glaner, râteler et grappiller. Ces usages, établis par une coutume immémoriale, subsistent par latradition et sont à peu près les mêmes partout, à quelques légères modifications près. Immédiatement après que la gerbe est mise en tas par dix ou trente, les raisins, détachés de leurs souches et les fourrages entièrement enlevés, ou du moins mis en meules, les glaneurs, grappilleurs et râteleurs entrent dans les champs, prés et vignes ; là, pour se conformer aux prescriptions des arrêtés municipaux, il faut attendre un certain temps avant lequel, après l'enlèvement des fruits, les grappilleurs ne peuvent entrer dans les vignes. Partout, pour le glanage et le râtelage, lorsque la récolte n'est pas encore enlevée, qu'elle n'est qu'en tas, il est défendu de s'introduire dansles champs et prés, avant le lever du soleil et après son coucher.

Dans quelques communes, les glaneurs et les râteleurs ne peuvent même entrer dans les champs qu'avec la permission du propriétaire.

Dans le canton de Villefranche, l'usage de glaner s'exerce de cette manière : quand le blé d'un champ est coupé en tout ou en partie, lorsqu'il est lié et mis en tas de dix gerbes, les glaneurs sont introduits dans le champ sous la surveillance du maître où du conducteur des ouvriers pour qu'ils ne s'approchent pas trop des dizaines et n'en détachent des épis de blé. Quand le champ est suffisamment parcouru, on renvoie les glaneurs qui ne peuvent y rentrer qu'après l'enlèvement de la récolte.

Dans la commune du Vernet (canton d'Auterive), les gla-