FRAIS DE CULTURE D'UN ACRE DE FRAISES: CULTURE EN RANGS NATTÉS

Loyer de la terre

Frais d'opération

Préparation du sol. . .

Engrais

Plants

Plantation

Entretien

Paillis

Cageots

Boîtes

Cueillette

Vente

Insectes et maladies.

Total...

Récolte en boîtes d'une pinte

Coût moyen par boîte d'une pinte.

Prix moyen

5,000 8-lc.

lljc.

N° 1. H. E. Dewar, Charlottetown, I. P.-E.

N° 2. P. J. Shaw, Collège d'agriculture, Truro, N.-E.

N° 3. M. L. Elis, Port Williams, N.-E.

N° 4. Jas. Johnson, Simcoe, Ont.

N° 5. Prof. T. G. Bunting, Collège Macdonald, P.Q.

Les chiffres donnés par les producteurs varient beaucoup, ce qui était à prévoir en raison des grandes variations que l'on trouve dans les différentes parties du Canada. Différentes espèces de sols exigent aussi un traitement différent. La distance où l'on se trouve du point d'expédition ou du marché fait également une différence dans les frais de vente. Le loyer de la terre varie grandement; il est beaucoup plus élevé près des villes. Dans un cas, les frais de culture sont très élevés. Lorsque certaines mauvaises herbes comme le mouron s'établissent, ou d'autres mauvaises herbes qui exigent beaucoup de sarclages à la main, les frais de sarclage sont très élevés. Il y a trois choses dont les producteurs feront bien de se souvenir à ce sujet, s'ils veulent abaisser les frais: qu'ils aient une terre propre, qu'ils emploient comme paillis du fumier et de la paille qui contiennent aussi peu de mauvaises herbes que possible et qu'ils mettent leurs plants de façon à pouvoir faire autant de travail que possible avec la bineuse. Il y a beaucoup de différence dans le coût des engrais employés; Les bons sols n'exigent pas autant d'engrais que les sols pauvres.

Il est à noter que le coût par boîte varie de 7 h à 11^ cents; ce dernier chiffre est dû principalement à la valeur élevée de la terre et aux frais de vente. La plupart des fruits dans ce cas ont été vendus au détail par le producteur. Les autres frais sont très exacts et ils représentent une assez bonne moyenne du

prix moyen de revient par boîte d'une pinte (pinte entière). Chaque fois que le prix a été plus élevé, il y a eu, cependant, un écart confortable variant de 3^ à 9J cents, ce qui représente, sur la base des rendements notés dans chaque cas, un bénéfice net par acre de $130 à $658.

Si les fruits sont vendus à une conserverie, on peut économiser le coût des casseaux et des boîtes et les frais de production sont diminués en conséquence d'environ $100 par acre. Le prix des conserveries, quoique d'environ 2 cents de moins par boîte, représente donc à peu près le prix des commissionnaires.

Les rendements notés ici ne dépassent jamais 7,000 pintes par acre, mais il n'est pas rare d'avoir des rendements de plus de 8,000 pintes et parfois de 10,000 pintes. Ce sont là des rendements phénoménaux et la moyenne d'une année à l'autre se rapproche plutôt de 4,000 à 5,000 pintes.

FRAIS DE CrLTURE EN COLOMBIE-BRITANNIQUE CULTURE EN TOUFFES

D'après les renseignements contenus dans la circulaire N° 39 du Ministère de l'Agriculture de la Colombie-Britannique, le prix moyen de revient de la culture des fraises pendant une période de trois ans (deux années en fraises et une année en formation des plants) varie de $993.94 à $1,251 par acre, soit depuis moins de 6 cents à un peu plus de 9 cents par livre. Ces chiffres ne diffèrent pas beaucoup de ceux qui ont été notés dans l'Est du Canada, où l'on cultive en rangs nattés,

PAR LA DIVISION DE L'ENTOMOLOGIE, MINISTERE DE 1? AGRICULTURE RECOMMANDATIONS GENERALES

(1) Etablissez la plantation aussi loin que possible des endroits boisés, des terres incultes, des vieilles clôtures et de tous les endroits semblables qui pourraient donner abri aux insectes pendant l'hiver.

(2) Il y a rarement des avantages à établir une plantation sur une terre qui a été en gazon. Il est tout probable que cette terre est infestée de vers blancs qui attaqueront mûrement le fraisier lorsqu'ils n'auront plus de racines d'herbe. On peut cependant employer utilement dans l'assolement, avant le fraisier, un gazon de trèfle pur (sans graminées ni mauvaises herbes) , sauf dans les districts de la Colombie-Britannique où le coupe-bouton du fraisier exerce ses ravages. Si l'on ne désire pas avoir un gazon de trèfle dans l'assolement, faites précéder les fraisiers par une récolte sarclée qui a été débarrassée de ses mauvaises herbes.

(3) Apprenez à connaître les insectes qui peuvent causer des dégâts dans votre district et surveillez bien votre plantation pour voir s'ils n'apparaissent pas. Les mesures de lutte appliquées à temps ne coûtent pas plus cher que lorsqu'elles sont appliquées après que les dégâts ont été causés et permettent de réaliser des économies considérables.