CHAPITRE VI — Le Goût et l'Odorat

Relation intime de ces deux sens — La langue et ses usages — Papilles — Olives du goût — Cellules gustatives — Cellules de soutien — Les sentinelles du sentier de la nourriture — Le siège est dans le cerveau — Repos des cellules olfactives. CHAPITRE VII — L'Oeil et le Sens de la Vue . . . 57-61 Structure de l'œil — Protection par les sourcils — Forme et structure des paupières — La conjonctive — Travail automatique de l'œil

— But et beauté des cils — La rétine — Hygiène de l'œil — L'œil, un appareil photographique — L'œil du nouveau-né — Protection et soins

— Mauvaises positions — Bonnes positions — Maladies de l'œil — Effets du tabac et de l'alcool sur l'œil — Choses à éviter.

CHAPITRE VIII — L'Oreille et le Sens de l'Ouïe . . . 63-66 L'oreille, délicatesse de sa construction — L'oreille du homard, du cabillaud, de la sauterelle, et du grillon — Mécanisme merveilleux — i L'oreille intérieure — Le cérumen — Canal auditif — Comment sortir des insectes de l'oreille — Comment en enlever le cérumen — Ce qu'il faut éviter.