P. BARONNE DE MELLO

fond jaune-olivätre, presque complétement recouverte de brun ferrugineux, mate, lisse ou très-finement gercée et d’une teinte qui rappelle la couleur de la P. Grand-Soleil ou celle du Messire-Jean brun; œil placé au milieu d’une très-faible dépression, à divisions étroites, linéaires, glabres, étalées ou conniventes, rarement caduques ; cœur blanc, dessinant une sorte de losange rhomboïdal sur la coupe longitudinale du fruit, entouré de granulations; loges moyennes ou grandes; pepins noirs ; lacune centrale étroite et subéreuse.

Cam blanche, très-fine, fondante, très-juteuse; eau abondante, sucrée , très-relevée, quelquefois un peu musquée. — Excellent fruit.

La poire Baronne de Mello a donné lieu à de vives discussions, mais aujourd’hui il est parfaitement reconnu qu’elle n'a aucune analogie avec la Poire Adèle (Adèle de Saint-Denis), à laquelle certains pépiniéristes voulaient la réunir comme synonyme.

Je ne puis partager l’opinion de M. de Mortillet, qui compare cette variété au Beurré gris, dont elle a, dit-il, « tous les défauts, et qui, somme toute, ne le vaut pas. » J’ajoute que je n’ai jamais vu, ni aux environs de Paris, ni au Muséum, les fruits du Poirier Baronne de Mello se gercer ni présenter les défauts que signale M. de Mortillet.

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