P. CHARBONNIÈRE

un peu plissée à son insertion sur le fruit; peau mate, vert-jaunâtre et assez semblable à celle de la poire d'Angleterre , parsemée de gros points fauves entremêlés de quelques marbrures un peu rugueuses, légèrement lavée de roux du côté du soleil; œil large, à fleur de fruit, à divisions très-étroites, étalées, légèrement pubescentes ou blanchätres en dessus, persistantes ou caduques; cœur dessinant un losange sur la coupe longitudinale du fruit, entouré de granulations ; loges moyennes; pepins bruns ou noirs ; lacune centrale subéreuse , assez large.

Caair très-blanche, fondante, très-juteuse; eau sucrée-acidulée, relevée.

Cette variété, supérieure en qualité à la poire d'Angleterre, jouit d’une juste estime dans le Dauphiné, d’où MM. G. de Linage et Verlot me l’ont envoyée sous les noms de Colin noir, de Charbonnière et de Méconnaître.

A. Riocreux del,

AE X. Jaillant se.

PMBOUNOC:

P. BOUTOC.

Fruit de fin d'été, moyen, oblong, obtus ou turbiné; à queue arquée, légèrement enfoncée dans le fruit; à peau lisse, jaune-citron à l'ombre, un peu lavée de rouge au soleil, marquée de fauve autour du pédoncule; à chair très-fondante, sucrée, légèrement citronnée.

Argre des plus fertiles, généralement cultivé en plein vent; à scions grêles, de couleur olivacée ou brun-violâtre, glabres, à peine flexueux, parsemés de lenticelles arrondies ; coussinets à peine saillants, sans

arêtes; yeux petits, coniques, noirâtres, appliqués contre le scion.

FeuiLces florales ovales, à bords un peu redressés, mucronées, pubescentes en dessous; les adultes de deux formes : celles des rosettes grandes , arrondies, acuminées, presque entières, portées sur de longs pétioles; celles des scions souvent de formes variables, les inférieures oblongues, arquées, les supérieures ovales-elliptiques, crénelées-dentées , acuminées , étalées.

FLeurs moyeunes, blanches, un peu rosées dans le bouton, portées sur des pédicelles un peu tomenteux et assez courts; calyce à divisions lancéolées, réfléchies, rousses en dessus ; pétales ovales, quelquefois elliptiques, mollement onguiculés, laissant peu d'intervalle entre eux.

Fruir mürissant à la fin d’août, oblong, obtus, variant un peu de forme, quelquefois turbiné ; à pédoncule droit ou arqué, cylindracé,

P. BOUTOC.

lisse, fauve, inséré dans une cavité assez profonde, étroite et régulière; peau lisse, jaune-citron à l’ombre, quelquefois légèrement lavée de rouge au soleil, parsemée de nombreux points fauves et marquée d’une large tache de même couleur et un peu squameuse autour du pédoncule ; œil moyen, presque placé à fleur de fruit, à divisions lancéolées, dressées ou légèrement étalées, et formant une étoile, glabres; cœur dessinant une sorte de losange sur la coupe longitudinale du fruit, entouré de près-petites granulations; loges moyennes; pepins noirs ; lacune centrale étroite.

Carr blanche, fine, fondante ; eau abondante , sucrée , légèrement anisée où citronnée. — Excellente, mais passant tres-vite.

Ce poirier, originaire du village de Boutoc, entre Sauterne et Barsac, est très-répandu dans le département de la Gironde sous le nom de P. de Notre-Dame. Son fruit est très-recherché des confiseurs, qui apprécient la finesse et la blancheur de sa chair.

« P. Boutoc ou Notre-Dame paraît être encore un fruit local, cultivé surtout aux environs de Bazas. Cette variété mürit un peu plus tard que la P. Monchallard; elle est à peu près de même forme et d’égale grosseur; sa chair est fine, sucrée, fondante et agréablement parfumée. C’est une délicieuse poire pour la table, reconnue de première qualité pour compote et pour les confiseurs. » E. Glady, Rapp. sur les trav. de la Comm. pomol. de la Gironde, 1" partie [1858].

“IVH-ONVED HE HU HONA | Ress

ÿ71/2 LUN 94207 I

NC GUEDEL opel

; j fi

“WNMHSNW NQ HAL NIQAVE