NOUVELLE FLORE FRANÇAISE

Description des plantes qui croissent spontanément en France et de celles qu’on y cultive en grand, indication de leurs propriétés, etc., par M. Gil- LKT, vétérinaire principal de l’armée, et par M. J.-H. Magne, professeur de botanique, i beau vol. in-18,97 planches, plus de 1,200 fig. 6' édit. 8 fr.

LE PETIT CUISINIER MODERNE, ou les secrets de l’art culinaire, par Gustave Garlin (de Tonnerre), élève des premiers cuisiniers de Paris. 1 vol.

in-8° illustré, 976 pages, relié. 8 fr.

TRAITÉ PRATIQUE DE L'ÉLE¬ VAGE DU PORC ET DE CHAR¬ CUTERIE, par Aüg Valessert, ancien charcutier, par Alb. Larbaléteier, professeur d’agriculture. 1 beau vol. in-18, orné de gravures. 3 fr 50 CAUSERIES CHEVALINES, par Gaume, propriétaire-éleveur. 1 volume

grand in-18. 3 fr. 50

L’ECONOME. Manuel hygiénique de la santé des animaux domestiques, par E.Bellot, maréchal-expert. 1 v. 3 fr.

LE CUISINIER EUROPÉEN. Ouvrage contenant les meilleures recettes des cuisines françaises et étrangères, par Jules Briîteuil, ancien chef decuisine, 1 fort volume grand in-18, illustré 300 grav., 718 pages, relié. 5 fr.

LE CUISINIER DURAND. Cuisine du Nord et du Midi, 9 e édition revue par C. Durand, petit-fils de Fauteur.

1 vol. in-18 illustré, 160 ligures. 6 fr.

TRAITÉ DE L’OFFICE, par T.

Bbrthe, ex-officier de bouche 1 vol.

in-18. 3 fr. 50

L'ENFANT — Hygiène et soins médicaux pour le premier âge.

A l’usage des jeunes mères et des nourrices, par Eimance Dufaux de la Jonchèrb. Précédé d’une introduction par le docteur Blachez.

Nombreuses grav. 1 vol. in-18. 4 fr.

LE CONSERVATEUR OU LIVRE DE TOUS LES MÉNAGES, d’après les travaux de Carême, Appert, etc., par Léon Krebs. 150gr. 1 vol. 3fr. 50 RACES CHEVALINES ET LEUR AMELIORATION. Entretien, élevage du cheval, de l’âne et du mulet.

I vol, in-18.... 8 fr.

JEUX DE SOCIÉTÉ. Jeux de salon.

— Jeux d’eufants. — Jeux d’esprit et d’improvisation. — Patiences. — Jeux divers.^— Rondes et danses de société, par L. de Valaincourt.

1 vol. illustré denombr. vign. 3fr.50 RACES BOVINES ET LEUR AMÉLIORATION. Entretien, mul¬

tiplication, élevage, engraissement dn

bœuf. 1 vol. in-18. g f r

CHOIX ET NOURRITURE DU CHEVAL, ou description de tous les caractères à l’aide desquels on peut reconnaître l’aptitude des chevaux, l.vol. in-18,avec vignettes.' 1 *’ 3 fr 50

M JIto ECINE vétérinaire

RURALE. Suivie d’un Formulaire pharmaceutique, par un vétérinaire.

1 fortvol. in-18. 4 f r 50 '

CH. LE BHUN-RÊNÀÜD. Manuel pratique d’équitation, à l’usage de* deux sexes. Ouvrage orné de 45 fig

1 beau volume. 2 fr.'

TRAITÉ PRATIQUE DE LA FA¬ BRICATION DES EAUX DE VIE par la distillation des vins, cidres, marcs, etc. Fabrication des eaux-de-vie

communes avec le trois-six d’indus»

trie, etc., par Ch. Steiner, chimiste»

distillateur. 50 figures dans le texte.

1 vol. grand in-18. 3 fr.60

LES NOUVELLES MÉTHODES DE LA CULTURE DE LA VIGNE, et de vinification, par A. Bedel,

1 volume in-18 orné de nombreuses

gravures. 3 f r g 0