PARTIE III. - ARBORICULTURE ET HORTICULTURE

la plus estimée pour faire sécher ; mûrit à la fin d'août. Terrains secs.

l.'^ Blanquette. Médiocre; mûrit k la mi-août. Cette variété est la plus cultivée au nord de la région des oliviers ; diamètre, 0",026 à 0*,030.

8. — Coucourelle blanche. Médiocre ; mûrit fin- Juillet; diamètre, 0"y026 à 0*,OdO; terrains secs.

9. — Hospitalière, Très-bonne à sécher; mûrit commencement de septembre.