PARTIE III. — VriBOHICLLTLRE ET HORTICULTURE

Sulanum maiginatum,

— SifglfngiL Wigandia Caracasana^

— urens.

nicinus sanguineus,

— vtridif.

Strelitixa rcginœ.

•Aralia pulchra [Scia lophyllum).

— pnpyriftra.

— SieboIJUL Phopnix dactylifera, Latania Burbonica (Liviitona).

Corypha australis.

Jubœa spectabilit.

BJiopala CorcovadensU,

— • Organensis.

Phormium lenax.

Musa emete.

Hibiscus mutabilis,

— eannabinus.

Ferdinanda eminens.

Bocconia macrophylla. Âfonlagnœa heracleifolia, Uhdea bipinnata, Polymnia maculala»

Verbesina gigantea.

— pitmatifida { V. Sartori du commerce}.

— crocata»

Pandanui utilis.

— odoratissimus.

Vrlica uliliâ.

— macrophylla.

Acacia lophantha,

— dttalbata.

Araucaria exceUa.

— . Cookiû

Acanthus Lusilanicui,

Gunnera scabra.

Et plusieurs autres espèces qui attendent pour être acquises à la pleine terre qu'un hotliculteur un peu confiant en fasse Tessai et réussisse.

Ji. — PLANTES DE SERRE, CULTIVABLES DANS LES APPARTEMENTS OADÎT^IS.

On sait combien le goût des plantes 'dans les appartements s'est développé depuis peu, et quel rôle important elles Jouent dans l'ornementation de toute maison bien tenue. 11 n'est peut-être pas inutile de guider le cboix des propriétaires par une nomenclature épurée des plus belles et des plus rustiques espèces qui s*accommodent de la culture d'appartement.

Nous les diviserons en deux catégories, suivant le degré de température que l'on conserve babil uellement dans l'endroit habité où l'on veut cultiver des plantes.

Si la température varie entre j et 10 degrés centigrades, on se contentera des espèces suivantes : Phormium tenax (lin de la Nouvelle-Zélande), grandes feuilles fermes et robustes, ressemblant à de longues épées, et disposées en éventail; lierre d'Irlande, autour des jardinières; des suspemions^ dans les embrasures de fenêtres; Yucca gloriosa, feuilles dressées en toufle arrondie, d'un beau "vert blcuAtrc; Yucca pendula,

large touffe à feuilles en glaive, penchées <)ans lei moitié supérieure; Yucca tricolor, aux teuVl^ teintées et bordées de blanc, de roage et de Tcri Dasylirionjunceum{Bonapart€a\ tcufTes de feajuc nombreuses, linéaires, arrondies, et retomba& avec élégance: A*pidislra elatior^ larges feoilte dressées, d'un vert luisant, panachées de blasi dans une variété très-recherchée ; excellecii plante, robuste et croissant dans toutes les situations ; Dracœna draco, congesta^ auslralis, indivéi^, des plus précieuses parmi les plantes d*ornexD£si et très-élégantes par leurs feuillages reconrU% larges, étroits, allongés, vert tendre, vert glaufse: B^gonia rex, aux larges feuilles obliques marqotts d'une zone satinée; Bégonia leopardina; B. président van den Hecke; B, guadricoior. Oo f&â ajouter plusieurs Palmiers : Chamœrops ezcria, de la Chine, plante robuste à leuilles palmées:^ palmier nain d'Algérie {Ch. humilis}^ non mcàs rustique; Cycas revoliUa, assez rare, aux feoiils composées de deux rangées de folioles irés-gncieuses et régulières. Parmi les Tougères : iVs cretica^ P. falcata, Adiantum capillwf Veturis {é^ veu de Vénus), au feuillage gracieusement aicoupé. Pour les bordures de vases, les jardînière&r les suspensions : VIsolepis gracilis, cherehre charmante du vert le plus tendre ; le SaxiffQp sarmentosa^ aux feuilles pourprées en dessoiis,ceedrées et marbrées de blanc en dessus, s'échappast en longs pendentifs relevés par de jolies gnpf^ de fleurs blanches qui ressemblent à des ïasccts prêts à s'envoler; le Ficus repms, appliquant étroitement ses feuilles arrondies sur l'appui qu'on lui donne; la Comméline zébrée {Tradescasià ifîbrino) et ses tiges pendantes, parées de feuHla charnues, pourpres, vertes et blanc saline; k serpentine {Cereus flageliifomm), aux longs fuseaux cylindriques couverts au beau temps de ksn tubes de feu ; le dattier {Phœnix dactylifera), soi longues feuilles dressées, composées, épinease^; le Jubœa speetabilis, l'un de no3 plus magnlGqoes palmiers, et le Corypha australis dressant seslarfcs éventails sur tout son entourage.

Dans une température maintenueentre 10 et H degrés centigrades, on pourra sans danger aof menter la collection par les espèces suivantes :

Pandanus utilis^ baquois des Moluques, anx longues feuilles en épées, épineuses ; Pamiami Javanicus, zébré de longues lignes d*un blaac pur sur fond vert; le latanier de Tile Bourbofl {Latania Borbonica) , aux feuilles en vastes parasols; une nouvelfe série de Dracœna: D.ler- 77iinalis ou discolor, gracilis, Brasiliensis^ ferrfi, cemua. Dans les fougères : Gymnogramma chrfsophylla et G. calomelanosj l'un empreint sous les feuilles d'une poussière d*or, l'autre d'une poudre d'argent; Y Adiantum tenerum^ aux pélioles d'une légèreté aérienne ; puis la nombreuse Iriba des Broméliacées aux feuillages canaliculés, aax fleurs éclatantes : jfEchmea futgens, ^. fniniata, j^. glomerala, Tillandsia splendensy Bilb^rgu thyrsoîdea, B, pyrdmidalis; les Nidularium m cœur empourpré; les CurcUligo aux feuilles dressées, vert tendre, gaufrées avec un art incomparable , les Cactées , les Agape^ la graode tribu dos Aloès , et nombre de palmiers plus

CHAP. LV. — DES SERRES

beaux encore que les préccdenis de serre froide.

Groupons maintenant foutes ces plantes avec art ; à chacune sa place. Etudions avec soin de toutes le port et les analogies : à Tune, la vive lumière, à Tautre un fond plus sombre; à celle-ci^ frôle et délicate, une coupe fouillée avec amour, une élégante poterie; à celle-là, robuste et fière, une faïence assyrienne ou persane. Et si la chose est possible, harmonisons ta plante avec le vase : que le cyperiis d'Egypte n'aille pas s'égarer dans une porcelaine chinoise. Instruisons-nous de bonne heure à conserver à toute chose ses caractères de famille et dé patrie.

- A côté de ces beaux feuillages, nous appellerons : les tulipes hâtives, aux corolles sanguines et dorées, les primevères de la Chine, aux larges ombelles roses ou blanches, les cyclames aux fleurs retroussées, les casques violets du Justicia speciosa^ les bouquets bleus du RueUia variam^ les innombrables étoiles rosées des Centradenia rosea et floribunda^ le Cineraria populifulia, et ses capitules blancs pointés de violet, les bizarres périanlhes jaunes, veiis et blancs des Cypirpedium venustum et insigncy les bruyères et leurs jolis grelots, les acacias et leurs pompons dorés, les festons à* Hohrotkamnus et leurs nombreux tubes purpurins, les azalées forcées, et, les premiers de tous, les magnifiques camellias.

C'est ainsi que nous parvenons à transformer nos saions en véritables jardins d'hiver, par un choix sévère des espèces qui prospèrent dans les situations que nous venons d'indiquer.

 ces jolies plantes s'ajouteront bientôt les conquêtes nouvelles de l'horticulture moderne qui apporte chaque jour à sa suite une merveille, et dans peu nous espérons voir celte aimable fantaisie de plantes d'appartement aussi bien dans la plus humble chambre que dans les plus riches salons.

§ 4. Serres ehaudee. *- Le cadre de ce livre ne nous permet pas d'examiner en détail la culture et la nomenclature immense des plantes de serres chaudes, serres à fougères, serres à orchidées, aquariums et autres constructions de haute horticulture qui trouvent bien rarement leur application chez les habitants des propriétés de campagne.

Qu'il nous suffise d'indiquer que d'une bonne serre tempérée on peut facilement faire une serre chaude, pour peu que l'on élève la température au-dessus de 15 degrés centigrades pendant les plus grands froids et que le reste de l'année elle se maintienne entre 18 et '25 degrés. A ces causes on pourra obtenir, dans touti) leur vigueur et toute leur santé les plus belles productions des régions tropicales. Soit que Ton maintienne l'atmosphère sèche ou qu'on la sature d'humidité, on aura une serre chaude sèche ou une serre chaude humide, qui ont chacune leurs plantes spéciales.-

Dans ces conditions, l'amateur un peu ambitieux des conquêtes de la botanique et de l'horticulture pourra joindre aux collections de serre tempérée que nous avons indiquées : les orchidées de rinde, de l'Amérique du Sud et des archipels ropicauXjlesaroTdées des Philippines, les bromé-

liacées du Brésil, do la Nouvelle-Grenade et du Mexique, les mélasiomacées des Cordillères équatoriales, les marantacées de l'Inde et les pandanées desMoluques, les euphorbiacées de 4ava,les fougères et les lycopodiacées les plus délicats; en un mot, toute la flore des plus chaudes régions du globe.

§ 5. Oranf erles. — Nous tiendrons la môme réserve & l'égard des orangeries, non pas à cause de la complication de culture et du grand nombre de plantes qu'on y cultive, mais, au contraire, à cause de leur faible importance en horticulture.

Les orangeries, à proprement parler, ne sont pas des serres. Elles ne sont que des conservatoires, des magasins, où sont conservés l'hiver, dans le plus grand repos et hors de l'atteinte des fortes gelées, un certain nombre de genres de plantes robustes qui peuvent se passer volontiers d'air et do grande lumière pendant plusieurs mois. Un grand nombre de ces végétaux sont à feuilles persistantes, comme les orangers, les myrtes, les lauriers, les nérions, les arbousiers, les pistachiers; d'autres, et c'est le plus grand nombre, à feuilles caduques, comme les grenadiers, les lagerstrœmias et autres. Ces végétaux sont robustes, pour la plupart, et leur conservation ne demande pas de soins spéciaux pendant l'hiver.

§ 6. Serres et Bàchee à miiltlplleatloii. —

Nous avons indiqué sommairement les préceptcs^ généraux de culture des plantes de serres ; il nous reste & dire quelques mots de leur multiplication.

Deux procédés principaux sont en usage, soit qu'on opère sur des plantes difficiles et précieuses, soit qu'on multiplie des essences communes et en grande quantité. Dans le premier cas, on emploie la serre à multiplication y dans le second les bâches et les châssis.

A. Serre à multiplication. — Au chapitre Pépinières, notre ami et savant collaborateur M. Ch> Baltet a développé avec soin les principes qui doivent guider dans la construction d'une serre à multiplication d'une certaine importance. Nous ne reviendrons pas sur ce sujet. La serre à multiplication destinée aux végétaux de plein air peut s'appliquer fort bien aux végétaux de serre, pour peu que la température soit un peu élevée.

Mais nous indiquerons un moyen de bâtir une petite serre à multiplication dans des conditions plus modestes que la serre de M. Baltet. Il arrive assez souvent que les cultures du propriétaire à la campagne ne sont pas assez considérables pour nécessiter un matériel complet, et, dans ce cas, il est bon de recourir aux petits moyens. Un maçon, un charpentier ou môme un charron suffiront à la construction dont nous parlons, et parfois le jardinier lui-môme, s'il est intelligent, peut s'en tirer sans le secours de personne. Cette serre est représentée par la figure 4. Elle se construit ainsi :

On commence par creuser le sol h 1 mètre de profondeur, et l'on répand au fond une couche de 0<",tO déplâtras pour l'assainir. Plus on creuseia la serre, plus on obtiendra de chaleur et aussi

PAUTIE m. -. AUBOlUClLTLaB: tî IIOUTICULTUHË.

d'iiumidilt^. U profondeur de O^jM se Irouve dftni do bonnes conditions. Le long des pnrois de

I HT. — Serr« à muKipliettion

rexcavation on bâtit un petit mur de pierres saches, hourdé en oionicr seulement à la place où Ion fixe les extrt^mîtés des chevrons. Tous les 1",33 on scelle un de ces chevrons, de 0",10à O'^IS dVquarrissage, emmorlaisés à la partie supérieure sur une filière de la même longueur que la serre. La bngueur de chacun de ces chevrons est subordonni^e aux dimensions des châssis viin's qui s'appuieront sur eux. Si l'on n'a pu se procurer de grands châssis fubriqui^s exprès, ce qui vaudrait mieux, on se contentera de châssis or* dinaires de maraîchers, de i'^j^Z X 1",33. La longueur totale de ces deux châî^sis inclinés serait trop fiiiblepour la largeur de la serre; à leur sommet, ils s*appuieront sur une partie fixe, non vitrée, qui permettra de laisser entre eux un écarlement de O^.SO à i nièire. Dans ces conditions il restera encore un jour suffisant pour que les plantes ne soufTrent pas.

Deux mètres de hauteur, de Varéte intérieure de la serre jusqu'au sol, suffirient largement pour le service. Un sentier de O^iTO règne au milieu. De chaque côté sont des bûches pleines bordées par des planches et remplies au fond d*une couche épaisse de branchages, de fumier, et enfin recouvertes d'environ CjîO de terreau, de sable fin ou mieux de tannin.

Des terrines ou des pots remplis da terreau de sable ou mieux de terre de bruyère, et vigou* reuscment drainés au fond par des tessons de pots, reçoivent les jeunes boutures. Ces boutures se* ront prises à l'état herbacé pendant la belle saison, dur et ligneui à la fin de l'automne. On les coupe aussi court que possible et on les pique côte à cùte après avoir enlevé les feuilles de la base# qui se gêneraient mutuellement et provoqueraient la pourriture.

Quand les pots ou les terrines sont remplis, onles enterre dans le tannin ou le sable jusqu'au bord et on les recouvre hermétiquement d'une cloche, si Ton opère sur des plantes très-tendres et susceptibles de se faner.

Les chrysanthèmes, les pelargoniums, les fuchsias, les lanlanus, les verveines et autres plantes de même nature, tout ce que les fleuristes de Paris appellent trivialement les herbts à lapins, n'ont pas besoin d'être recouvertes de cloches. Le seul abri de la i^erre leur suffit, et parfois même elles réussissent bien à l'air libre. Il n'en est pas

de même de la plupart des plantes de serre chaude dont nous avons donné la nomendstore: il les faut priver abMiument d'air. Quand e!la se sont maintenues pendant une huitaine dejmm en bonne santé, ce qui n'êst pas rare si l'on a pri< soin d'espuyer chaque malin la buée condemée sur les parois du verre, on peut donner un peu d'air en soulevant légèrement la cloche au moyen d'an tout petit pot. Graduellement on augmente l'aération, et enfin, si les plantes paraissent ne.pK en souflVlr,on enlève entièrement la cloche.

Dès que les houturessont munies d'une touffe de radicelles blanches, on soulève toute la clocher terrine ou pots, on sépare les jeunes plantes et l'on repique à part celles qui ne sont pas encore reprises.

Les autres sont imroédiRtement empol(^ff dans de très-petits godets et en terre légère. H la plante est délicate, on remet deux ou trois jooif sous cloche les boutures fraîchement rempotées. Elles se redressent bientôt; peu à peu elles prennent de la vigueur et en peu de temps elles penreol subir un second rempotage et aller au grand air tenir leur place définitive.

Toutes les plantes ne sont pas également dodlfi à la multiplication. Dans les circonslancei ordi* naircs, les boutures herbacées reprennent pourli plupart en moins d'un mois, parfois en quelques jours ; mais il en est qui demandent six moiiet plue, il ne faut pas se découMger; on est souieot pavé de sa patience par un résultat inespén^

Le bouturage est le moyen le plusoraipaire w multiplication pour les plantes vivaces et ligneuses de serre.

Ou emploie auFsi le semis, qui doit s'elTectoer sans le secours do clochea, dont IbuDiidité concentrée ferait fondre les jeunes plantes.

Le grefi'age est également employé ; il s'applique à un grand nombre de plantes de serre froide : daphnés> camellias, rhododendrons, aialécs, correas, jasmins. Le procédé le plus eropW^» *^ plus commode et le plus sûr est le greffage s» placage. Il est décrit au chapitre Pépiniém»

Enfin le marcottage peut être appliqué à quelques végétaux rebelles à tout autre mode de tonl; tiplication. Le tact de l'horticulteur lui dira ou et quand il le faut employer.

B. Bâches. — Un certain nombre des pUnl^» que nous avons citées tout à l'heure comme 1^^ faciles à multiplier, n'ont pas môme bciom ae serre à multiplication. Elles pourraient, diJi»»' nous, reprendre môme en plein air. Touleioiif il *era bon, si l'on tient à une réussite parfaite, oe les bouturer sous bâche ou cbiL^sis ordiuajre, dans les conditions suivantes : dans un conre à cbûssis, on monte une couche légère, »^;P^"*J de feuilles et de fumier (ce qu'où mf\^ couche sourde), jusqu'à 0-,IO du vilmge. Lclai«ment a vile fait baisser de 0-,20 à0-,2nlatwu«îuf primitive. On recouvre alors de terreau léger o feuilles ou de couches, bien lamistS Patï»^. terreau les boutures sont piquées en P^^"^ !^^' on a soin de ne pas faire toucher les ic""'fj *^ bord inférieur du coffre toujours bumiJs, « » ^ ne veut pas voir celte huwidittî w commuoij^ rapidement à toute la fovLrnit et la f»ire ^^

CIIAP. LVI. - DES AUDliES ET AUBLSTtS D'OKM-AIENT.

Ou ferm^ boriûétiqueniGol npiès avoir légèrement bawiné le tout, od caireutre les fissures, s'il y en a, et on laisse les bôuiures éloufTéos pendant trois ou quatre jours au plus, en ombrant rigoureusement quand le soleil donne. Bientôt on donne un peu d*air pendant le jour, puis la nuit, et eniiu, au boutde quinie Jours, un mois ou six semaines, suivant la difficulté de reprise des plantes, on dépanneaute entièrement et on laisse les plantes prendre de la force avant l'empolaget-^Les Jeunes boutures sont alors mises en godets et de nouveau étouiréessouscbâ£BispendantunJouroudcux,puis

on les abandonne au grand air jusqu'à l'époque de leur emploi définitif. 11 est bien entendu que ce procédé n'est crficace que pendant l'éliSet que la multiplication bàlive doit se faire et se parfaire cnlièrcment à l'intérieur*

Tels sont les procédés ordinaires de multiplication pour les plantes de seiTes froide et tempérée. Les cultures de luie ont des méthodes coui* pliquées, dlfdciles, que nécessitent la haute valeur et la rareté de certaines espèces ei qui rentrent tout à fait dans le doamine de la spéciulitâ.