Télégraphes W.M.G
Ü.Tràninal (le Commerce K. 3.
K'mlu.nllr ■ M I « I ^TOleftan,
à Vintimille. NICE. V. R. 52. 321
Fleurdelys , avenue de la Gare, 5; Ch. Jougla , rue Giofl’redo, 55; Cautin, rue de la Préfecture, 6.
Poste, rue St-François-de-Paule, 20 (pl. D4), ouverte de 7 h. du m. à 6 h. du s., en été jusqu’à 7 h.; les dim. de 7 h. à midi, et de 4 à 6.
Télégraphe (pl. 43); rue du Pont -Neuf, 14; place Grimaldi, 9.
Médecins. Il y a à Nice plus de 50 docteurs avec diplômes français et plus de 12 médecins diplômés à l’étranger, autorisés à exercer à Nice.
Pharmacies : Anglaise, quai Masséna ; Draghi, rue de France ; Fougue, boulevard du Pont-Vieux ; Leoncini, place St-Etienne ; Vigon, rue Gioffredo ; Alsacienne, même rue, 1 ; Sue, avenue de la Gare. — Eaux minérales chez Claud, rue Masséna, 26; Thaon, rue Gioffredo.
Basques; Crédit Lyonnais, rue Gioffredo; Lacroix, rue du Cours; Caisse de Crédit, rue Gubernatis; Comptoir Franco - Russe, rue Croix -de -Marbre.
Baiss. Bains chauds: B. polythermes , rue St-François-de-Paule, 8; B. des Quatre-Saisons, place du Jardin Public, 8; B. Macaroni, B. Masséna, rue Masséna ; Hammam de Nice (bains turcs), rue de la Buffa, 2. — Bains de mer, promenade des Anglais, 1 fr. , y compris le salaire du baigneur.
Cercles, casiko, etc. Cercle JUasséna, plaee Masséna; C. de la Méditerranée , l’ancien casino, bel édiflee sur la promenade des Anglais; C. Philharmonique , rue du Pont- Neuf; — Casino municipal, établissement grandiose, sur le Paillon, en face de l’hôt. Cosmopolitain, avec cercle, restaurant, café, salle de concert, théâtre, etc. — L 'Athénée, boulev. de la Buffa, sert dans la saison à des conférences et à des concerts.
Théâtres: Th. de Nice , nouvel édiflee remplaçant l’Opéra incendié en 1881, boulev. du Midi; Th. Français, Opéra Comique, rue St -Michel.
Musique au Jardin Public, tous les jours de 2 à 4 h.
Bateaux a vapeur : compagnies Fraissinet , Morelli et Florio , au port ; départs pour Gênes, Marseille, et la Corse (p, 328).
Les appartements a louer sont indiqués par des écriteaux; on peut donc les trouver tout seul, mais il y a aussi des agences qui s’en chargent et qui reçoivent alors une prime du propriétaire. Les prix dépendent des quartiers et de l'ameublement. 1 ou 2 chambres meublées, pour l’hiver, 250 à 700 fr. ; appartements, 1000 à 5000 fr. ; villas, 3000 à 8000 fr. et plus. On fera bien de ne pas emménager avant d’avoir passé un contrat par écrit, sur papier timbré, et d’y avoir inséré un état des lieux aussi détaillé que possible , dans lequel on n'oubliera pas les moindres défectuosités des meubles ou du linge, des papiers peints, etc. On conviendra aussi d’avance du montant des indemnités qu’on pourrait avoir à payer. Plus on mettra de soin à faire un tel contrat, moins on aura l'occasion d’avoir des différends en quittant la maison, et cependant on ne s'en tirera que rarement sans quelque, explication Anale. L'assistance d’une personne du pays peut être très utile pour un loyer de ce genre.
Nice passe pour une ville chère, et avec raison jusqu’à un certain point. Cependant on y a, comme dans les grandes villes, la facilité d’y vivre à sa guise et même à bon marché, avantages que n’offrent ni Cannes ni Menton. Du reste les prix des pensions sont relativement modérés dans les parties éloignées de la mer, qui sont toutefois bien abritées.
Climat. Le golfe de Nice est entouré au N., auN.-E. et au N. -O. de hautes montagnes, premiers contreforts des Alpes maritimes, qui ont leur point culminant mont Chauve d'Aspremont (p. 324). C’est à ce paravent placé par la nature que Nice est redevable de son climat, célèbre dans toute l’Europe. Le thermomètre marque régulièrement en hiver 5 à 8 degrés ccntigr. de plus, en été 2 à 5 de moins qu’à Paris, et il ne descend que rarement au-dessous de zéro. Les vents de terre et de mer soufflent très souvent sur les bords du Paillon (v. ci-dessous), et la pla^e est sous l’influence des vents d'est et d'ouest, le premier régnant particulièrement en mars et en avril, surtout vif vers midi et très désavantageux pour les personnes malades de la poitrine. On s'est déjà plaint souvent de la poussière qu’il fait alors sur la promenade des Anglais ; mais il est facile de se loger ailleurs. Les parties les mieux abritées sont le boulevard Carabacel et les quartiers de Brancolar et de Cimiez; il y a moins de poussière et l'air
Bædeker. Midi de la France. 21
NICE
De Marseille
«•t plus pur dans ee dernier. On distingue en général trois zones dont il faut tenir compte pour les malades: le voisinage de la mer, la plaine et la colline. Il faut toujours prendre ses précautions au moment où le soleil se couche , car on éprouve alors une impression analogue à celle que provoquerait le contact d’un manteau humide placé sur les épaules, phénomène qui cesse une ou deux heures plus tard. La saison des pluies commence au mois d’octobre; elle dure de cinq à six semaines; on fera donc bien d’éviter Nice à cette époque. Les personnes atteintes de maladies chroniques, sans fièvre ni douleur, les convalescents et les gens âgés se trouvent fort bien sous son climat sec et chaud , qui active les fonctions vitales, et ils y passent d'autant mieux l’hiver, que Nice offre plus de confort et de distraction qu’aucun autre endroit du golfe. — La ville possède depuis 1877 un bureau météorologique, complet, dont les observations sont affichées dans le Jardin Public, au kiosque de la musique.
Nice, en ital. Nizza, est une ville de 66379 hab., l'anc. cheflieu du comté du même nom et auj. le chef- lieu du départ, des Alpes-Maritimes, avec un évêché. C’est la «Nikæa» fondée 500 ans av. J.-C. par les habitants de Marseille (p. 304). Aux comtes de Provence jusqu’en 1388, elle appartint ensuite aux ducs de Savoie, fut occupée par les Français en 1792, rendue à la Sardaigne en 1814 et rétrocédée avec la Savoie à la France par le traité de 1860. C’est la patrie du général Masséua, duc de Rivoli (1758-1817), et de Giuseppe Garibaldi (1807-1882).
Nice est admirablement située, dans la baie des Anges , tournée au S. Elle est traversée par le Paillon, torrent presque toujours à sec, et dont le lit, large, rocailleux et bordé de magnifiques quais, la divise en deux parties. La rive g. constitue la vieille ville, avec ses rues étroites et malpropres, qui s’élargissent et s’embellissent cependant du côté de la mer, où sont le boulev. du Midi et la promenade du Cours. La rive dr. forme la ville des étrangers, qui occupera bientôt toute l’étendue limitée à l’O. par la petite rivière du Magnan, et au N. par le chemin de fer. Elle est déjà plus grande que la vieille ville et comprend le quartier de la Croixde-Marbre, à l’0.,aubord de la mer; le boulev. Carabacelet les quartiers de Brancolar et de Cimiez, au N., le long du Paillon.
De la gare, dans le voisinage de laquelle est une allée de magnifiques eucalyptus («eucalyptus globulus») on descend dans la ville par l’avenue de la Gare, où est l'église Notre-Dame (pl. 19; D2), du style goth., bâtie par Lenormant. — Une croix de marbre qu’on voit dans la rue de France rappelle l’entrevue de Charles -Quint et de François 1 er , ménagée par le pape Paul III , en 1538; cette croix donne son nom à tout un quartier. — Le square M asséna (pl. E F 4), établi sur le Paillon, à égale distance du pont Neuf et du pont Vieux, est décoré d’une statue de Masséna, en bronze.
Les principaux rendez-vous des étrangers sont le Jardin Public et la promenade des Anglais. Le Jardin Public (pl. D4), à dr. de l’embouchure du Paillon, est une place ouverte de deux côtés, avec de belles plantations (musique, v. p. 321).
La '‘promenade des Anglais, créée de 1822 à 1824 par des Anglais et élargie au moins du double en 1862, s’étend au bord de
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à Vintimille.
NICE
la mer à plus d’une demi-lieue à l’O. , jusqu’au Magnan. Elle est bordée de splendides hôtels et d’agréables villas. Au commencement, à g., la jetée - promenade , incendiée en 1883; à dr., le cercle de la Méditerranée (p. 321). Le boulevard du Midi, planté de palmiers, en forme le prolongement sur la rive g. du Paillon.
Le ciiATEAü (pl. G 4), àl’E., a été détruit en 1706, sous Louis XIV, par le duc de Berwick. Il s’élevait sur une colline de 97 m. de haut, dont l’ascension se fait en 20 min., au N. ou à l’E. Le plateau a été transformé en une charmante promenade, qui présente une végétation splendide : palmiers , orangers , agaves , etc. Il y a dans le haut une plate-forme d’où l'on a une '•'vue bien dégagée: au S., la mer; à l’O., la côte, le cap d’Antibes (p. 319), les deux îles de Lérins (p. 318) , l’embouchure du Var (p. 319); en bas, la ville de Nice; au N., la vallée du Paillon, le couvents de Cimiez et l’abbaye de St-Pons (p. 324) ; dans le lointain, le château de St-André (p. 324), le mont Chauve (p. 324), Aspremont (p. 324), et les Alpes; à l’E., le fort Montalban et le cap Montboron (p.324). Du côté de la mer, le versant de la colline du château est assez raide et porte le nom de Rauba-Capev, «voleur de chapeaux», à cause du vent assez violent qui y règne. -- Du côté N. sont les différents cimetières, dont le principal renferme le tombeau de Gambetta (m. 1882).
Le po et (pl.G4), au pied de la colline, est encore petit, mais on s’occupe de l’agrandir. Il porte le nom de Limpia, à cause d’une source (limpida) qui jaillit à l’E. de la jetée. Le bassin actuel ne reçoit que les petites embarcations ; les navires mouillent dans la baie de Villefranche (p. 324). La place Bellevue, près de là, est ornée depuis 1830 de la statue en marbre du roi Charles-FSlix, qui construisit le port.
Au N. de la ville, dans le quartier Brancolar, les villa» Château- Neuf et Orangini ; dans le quartier St-Philippe, la villa Bermond. où mourut en 186ô le grand-duc Nicolas de Russie: à la place de sa chambre se trouve une jolie chapelle (pl. B 2). La villa possède env. 10000 orangers.
Environs. — Les environs de Nice offrent beaucoup de bettes promenades; ils sont parseme'8 de jolies villas, bien situées, et ils présentent une riehe végétation, surtout des oliviers, des orangers, des figuiers , et des champs extrêmement fertiles.
Au N. de Nice, à 1 h. de distance, est le couvent do Cimiea, aux franciscains. Deux routes y conduisent; celle de Cimiez même, montueuse, plus longue et plus convenable pour le retour, par la colline de Carabacel (pl. F 1,2) et les ruines de l’amphithéâtre (v. ci-dessous); la nouvelle route de St-Pons (v. ci-dessous), plus commode, à l’E. de la colline. Le eonvent a été construit en 1510 sur les fondements d'un temple de Diane de la cité romaine de Cemenelium, dont il subsiste encore des restes d'amphithéâtre (64 m. sur 55), une construction carrée qu'on appelle le temple d'Apollon, et des vestiges de bains. Les dames ne sont pas admises au couvent; elles entrent tout au plus dans la chapelle, qui renferme deux tableaux de Bréa.
Au bas de Cimiez, sur la route de la rive dr. du Paillon, est la villa Clarf, ouverte aux étrangers; elle possède les meilleures espèces de citronniers et d’orangers et beaucoup de plantes très rares.
NICE
De Marseille
En remontant plus loin la rive dr. du Paillon, on va en 40min. » l'abbaye de 8t-Pons, fondée en 775, là où St Pondus, se'nateur romain, subit le martyre en 261, de'truite par les Sarrasins en 970 et reconstruite en 999. Cet endroit est surtout fréquenté comme point de vue. On peut aussi, au retour, passer dans le haut, par Cimiez et le chemin indique ci-dessus.
A l/a h. de St-Pons, dans le vallon de dr., le château de St-André, construit en 1687 et actuellement inhabité. Plus loin, la grotte ou les Cluses de St-André (50 c. i restaur.), espèce de pont naturel, du reste peu remarquable, sous lequel passe la Garbe. Une avenue de cyprès y conduit en 15 min. du château.
En continuant de remonter la gorge de la Garbe et tournant à g. par un chemin en lacets, on arrive en 1/3 h. à Falicon, village sur une hauteur d’où l’on a une vue magnifique. Au lieu de retourner de là à Nice par la vallée, on peut suivre plus loin la même route et prendre ensuite à g. un chemin plus court, mais moins beau et escarpé, passant par Cimiez. La route tourne à g. avant ce chemin, à une chap. St- Sébastien ; c'est là que prend le chemin par lequel se fait l’ascension fatigante du Xont- Chauve d’ Aspremont (848 m.), mentionné p. 321, qui domine la contrée au N. de Falicon. Cette ascension demande 3 b. 1/2 à 4 h. de Nice. *Vue très étendue et superbe, sur les Alpes, la mer, la vallée du Var, etc. De l’autre côté, ou la descente est escarpée, se trouve Aspremont , gros village sur une hauteur, avec des restes de fortifications, à 15 kil. de Nice par un chemin direct, à l’O. du mont Chauve.
Plus haut dans le vallon de St-André, à 11 kil. de Nice, est situé le village de la Tourette ( Torretta J, avec les ruines pittoresques du château du même nom. On a de ces ruines une vue très curieuse sur le mont Chauve, Aspremont, Châteauneuf, Montalban et la mer. — Chàteauneuf, à l/a h. au N.-E., est un village en ruine, avec des restes de fortifications. 11 fut construit comme refuge au xv e ou au xvi e s. par les habitants de Nice, et il est actuellement presque désert faute d’eau. Vue magnifique.
A l’O. de Nice, on peut faire une belle promenade dans le vallon du Xagnan (p.322), dans lequel il y a une bonne route conduisant en 40 min. à l'église de la Madeleine. — Autre excursion très agréable à l'embouchure du Var (v. p. 319).
A l’E. db Nice s’élève le Kontboron (290 m.), cap qui la sépare de Villefranche. On y monte en 1 h. l/j. Vue très étendue au S. •, on aperçoit même les montagnes de la Corse, quand le temps est clair. — Une route conduit à Villefranche en faisant le tour de ce cap (40 min. ; v. le plan de Nice, H 4; voit., 5 à 8 fr. ; bat., 10 fr.). On aperçoit déjà de loin les murs rouges de la villa Smith , espèce de château de style oriental. A côté, à g., monte la nouvelle **route forestière de Montboron», qui offre une vue magnifique sur Nice et ses environs, aux nombreuses villas; elle traverse la croupe du Montboron, contourne le fort Montalban et débouche dans l'ancienne route de Villefranche.
«Villefranche, en ital. Villafranea , fondée en 1295 par Charles II d’Anjou, roi de 8ieile, est une ville de 3849 hab. et un port militaire, sur le golfe du même nom, entre des hauteurs boisées et dans un très beau site. La station du chemin de fer est près de la mer (v. ci-dessous).
En suivant la route plus loin et en prenant 30 min. après le chemin de dr. , qui traverse la voie ferrée sur un pont en pierre (stat. à g. ; v. ci-dessous), on arrive en 45 min. à Beaulieu, village sans importance, mais au milieu de riches plantations d’oliviers, de figuiers, de citronniers et d'orangers. Il y a de très gros oliviers, entre autres un qui mesure plus de 7 m. de tour.
Beaulieu est situé sur une large baie, limitée au S. par la longue preaqu’ile St-Jean. A la naissance de cette presqu'île est le village de St-Jean (auberge chère), à 35min. de Beaulieu, but de promenade des étrangers à Nice. Les habitants se livrent à la pêche du thon pendant les mois de février, mars et avril. — A l’extrémité de la presqu’île, les ruines de la chapelle St-Uospice et d’une forteresse des Sarrasins, détruite en 1706. — On peut se faire conduire en bateau de Villefranche à la baie de Passable , à travers le golfe (60 c.), puis aller à St-Jean par la presqu'île.
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