Gar-gig

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pains étroits', pains à la graisse* el pains au lait’. Dans les basses-cours, 1l y a de la volaille : canards, oies, poulets, tourterelles. Le eue offre de la viande de bœuf, de mouton, d'agneau, de chèvre, de chevreau’ ou de duns.

Les pêcheurs expédient en ville des poissons de toute sorte, poissons d’eau douce” et poissons de mer‘.

On mange aussi diverses sortes d'oignons ou de raves, de concombres et de légumes divers, des dattes, des raisins, des figues et des grenades"*. On boit du vin, qui vient des montagnes de l'Est, et d’autres liqueurs fermentées, liqueur de palmier‘? et surtout liqueur de grains distillés mêlée à du vin de dattes.

Les transactions commerciales sont déjà intenses. Il est particulièrement attachant de lire les vieux contrats de cette époque. On y voit les gens acquérir des champs *, des maisons ‘*, des métaux précieux, des esclaves'5, des animaux domestiques‘, payer en argent, ou en blé”, et l'acheteur faire au vendeur, et aux témoins en échange de leur témoignage, des cadeaux en nature : vêtements, huile. vin, laine,

MÉarestg DIRE 09!

TSA, 4 et D P, 59.

Gudea, statue E.

RTC, 48. , RTC, 46; 47.

. Id. 47.

. TSA, 11 (le dun n'a pas été identifié).

RTC, 36.