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186 LA LITTÉHATURE

sont creusés à travers le pays', qui perineltenl d'arroser les champs (le terme itrroseur est même employé, clans ce Gode, à peu près comme synonyme de cultivateur'^). Nou8 constatons que l'on cultive les oignons \ des arbres fruitiers* : grenadiers, poiriers, pommiers", lavigne% Forge".

Un article* nous apprend qu'il y a des corporations d'agriculteurs.

Du fait de la possession, du louage ou de l'administration des champs résultent des impôts, contributions, travaux, etc.. au profit du roi, du temple ou de la communautés

On loue des locaux (établQS*", maisons", villages même'-), des objets (plats et plateaux en métal'''), des animaux (bœufs'^ chevaux'^), des personnes'".

Signalons, parmi les comestibles et les boissons : le pain" la viande de bœuf, de chevreau, d'agneau, de mouton '% de porc'", le beurre et le fromage, le miel-"; — on a du vin^' et de la bière --.