‹ Le mixed-farming au Manitoba: une ferme suivant l'expérience du pays: thèse soutenue à l'Institut agricole de Beauvais devant MM. les délégués de la Société des agriculteurs de FranceChapitre 24 sur 58 · DES · texte numérisé non relu

DES

. —.5ÿ9 — de la Province entière ‘et des territoires du Nord-Ouest qui comptent üne population de 100,000 âmes, pays aussi vaste que la moitié de l’Europe. Ne voyons-nous pas, en effet aujourd’hui, s'élever des villes et des villages dans toutes les directioris ? ‘ | ‘

Un journaliste de Paris, M. Geo. Demanche, rédacteur de : la Revue Française, s'exprime ainsi, après avoir fait son voyage au Canada : co L ol

1 Mais-si Louverture du-transeontinentakeanadien-est————

un fait d’une haute importance pour, l'Europe occidentale, il ne l’est pas moins pour le Canada"ui-mème. Désormais, les provinces les plus éloignées de. la Confédéralion se trouvent soudées les unes aux-autres et n’ont plus besoin ‘ d'emprunter le territoiré étrange pour l’échange de leurs

. produits. Mais la conséquence la plus frappante de la créa-

Hion-de là nouvelle ligné a été de transformer complète- HEfament les piches territoires du Manitoba et d'u. Nord-Ouest, é-donné ue’ valeur considérable à ces terres qui-naguère -. ‘en étaiént dépourvues et de‘faire affluer dans ées pays si ‘fertilés et si pêuplés, des convois d’émigrants venus de tous les points du monde. Des villes comme. Winnipeg ont pris subitement un essor considérable, semblent sortir de terre comme frappées d’un coup de.baguette magique. De jeunes cités comme Brandon, Régina, Calgary, dont l’existence ne remonte pas. à au-delà de trois ou quatre ans, possèdent * déjà deux à trois mille habitants, et dans ces villes impro- visées, on trouve tout de suite des églises, des maisons de — banque ou de change, ainsi qu’un journal politique. A en. juger par l’œuvrè, quelques années, on pressent déjà quelle révolution éco omique se sera opérée dans un demi. et même dans un quart de siècle. »:

La population de 1881, pour cette province du Manitoba,

Pure

. à - , — 60 — ° était de 65,954 habitants; déjourd’ hui elle attéint le chiffre ‘ de 135,000 âmes, et cela dans l'espace d’une. dizaine d'années, . h re |

. Jkdoit ÿ avoir unè cause directe, au développement si rapide de la population de cette province ! ! Pourquoi voiton aujourd’hui tant de Français, Anglais, Belges, etc., etc. se diriger vers ces pays? Je iâchérai de répondre succintement : . ‘æ ) La premivre:es causés, c'e Ce-nest— ' Das pour aller exploiter des mines d’or, d'argent, mais bien | - ‘pour tirer profit du sol, qui restera toujours en Jeur pos- ‘session. N’avons-nouspas vu des pays se développer d’une n manière aussi prodigieuse que le Canada, à l’époque où.les

— mines d'or abondaient! Oui, mais le sol du Canada attire, L À lai aussi des exploiteurs, mais pour ‘un autre genre de Ta / mineurs. Laissons parler encore ici M. Bodard: : :

« Pourquoi émigrer ên. Canade? ° « Qui doit énugrer ? | - on

« «Ce qu'il faut avant tout au Canada, pays agricole, cesont : / des cultivateurs ; ceux-là surtout sont assurés du succès, « Le simple paysan ne possédant que quelques centaines ; de franès, le petit propriétaire avec un peu de capital trou- / vera dans l'Ouest du Canada, des avantages incomparabies. « Une terre d’une richèsse prédigieuse que le gouverne- - ent donne. gratuitement par ‘‘lots de 6% hectares - {160 acres); 0 - « Un pays sain, exempt de févrés, sans reptiles ni animaux. dangèreux ; .

«Un gouvernement libre, issu “du sufirage populaiié, garantissant à à tous une sécurilé absolue :. - «Un pays prospère, doté de bornes: lois, avec ses écoles, ,

. : AT EE | f ne

1 4 ——. . Ju

,5es églises, ses institutions he commerce et ses indus- | "ries : une véritable terre promise enfin, où la jortune- et l’aisance attendent l’homme lalbrieux.

:. «Pourquoi dénteurer däné la vieille Europe surchärgée

" d'impôts et de population; pourquoi rester dans les an-

cienries provinces où la terre e t hors de prix et où un père de famille ne peut établir, $es chfants autour de lui; pourquoi végéter surde petits morceaux de terre qui suffisent à

….peineà nourri ranisérablèmen: eux-qui-los-cultiventrpour-—: SE nmnss quoi rester plus longtemps à à téavailler sur des fermes qui ne vous appartiendront jamais, lorsqu'il, vous suflit de, venir en Canada pour devenir D opriétaire et obtenir

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POUR RIEN 64 HEGTÂRES (160 acrEs)

d’une terre vierge, sans pargille, produisant, sans. engrais, —. de 25 à 40 hectolitres de blé à l'hectare (30 à 45 minots à l'acre). :

« Le cultivateur trouver dans r Ouest du Canada, un lot : ! de ferme gratuit, qu'avec son travail il fera früctifier ; ‘plus: | il aura d'enfants, mieux il réussira, car il pourra se passer de main-d'œuvre étrangère.

“x Le capitaliste pourra placer ses capitaux en | toute sécurité à de bons intérêts, ou se livrer à l'élevage des bêtes à : cornes, des chevaux et des moutons sur les belles prairies 7 du Canada, opérations des plus lucratives.… | « Les jeunes fillés, connaissant bien les travaux. du ménage, trouveront aisément à se placer, dès leur arrivée eri Canada, à des gages assez élevés, car les- bonnes servantes sont très recherchées. Les filles sont rares dans l'Ouest du Canada, où les hommes sont en majorité; elle se marient , vite, non pas pour leur dot; on ne leur en demande pas, Lu mais pour leurs qualités qui valent bien un capital.

LT. « Les avocats, commis; écrivains, littérateurs , profès- | seurs, employés de commerce et de bureau, les gens sans

métier, n'ont pas besoin de venir en Canada, ils n’ént au-

cune chance de‘succès; de bon bras valent souvent mieux

pour vivre que l'instruction. Les viveurs, les fils de famille plus ou moins ruinés, à la recherche de positions lucratives et de places de directeurs qui les fassent vivre à A “rien faire, les ivrognes, les paresseux peuvent rester chez eux; ils ne réusèiront-pas ; les bons à rien ù patrie ne deviendront pas meilleurs en Canada ; ils trouvéront le pays mauvais, tandis que ce sont eux qui ne: valent rien. Les alouettes' ne tombent pas plus rôties en Canada qu'ailleurs : comme partout, il faut travailler, mais en Canada, avec le même travail qu’en Europe, on.

Le

obtient des salaires plus élevés et on a la chance de deye: F D” nir propriétaire, ce qui, pour le pauvre, estpr esque impos- sibleenE urope. c «

« Quantaux ouvriers ‘de bons métiers, menuisiers, char pentiers, forgerons, maçons, ils sont moins demandés; mais il y a aussi place pour eux, s’ils ont un peu d'argent pour dttendre l'ouvrage, qu’ils ne sont pas toujours assurès d’avoir en arrivant, et'ils devront modifier leurs modes de {ravail, adopter les outils, usages et coutumes du pays, s'ils

. Yeulent obtenir les mêmes salaires que les ouvriers canadiens. Bien des émigrants d'Europe devront aussi abandonner leurs prétentions souvent ridicules de supériorité et:

.ne pas se figurer qu’ils viennent en Amérique apporter Ja

lumière el«çu’on ne peut se passer d eux + cest le contraire qui est vrai, - É

«Le Canada est à la tèle du progrès : partout dans ses usines et ses fermes, vous trouvez les outils. les plus . parfaits, les machines les plus nouvelles, ‘les instruments

et oc

ro, : , : 6.

RASE TA DE re bo o AUEORE ! Joan ggerreemmnnns = —:-

d'agritülture les plus perfectionnés; l'Europe a plus

à apprendre chéz nous que nous n'avons à apprendre |

chez. elle. : ‘ : ’ ., ”.

« Le fermier jouit ici d’une aisance iñconnue en Europe,

il ue se prive de rien, il jouit de la vie. Depuis seize ans, .

,noùs n'avons jatPais Vu un paysan français ou belé 0 sobre, ‘ oo économe, travailleur, comme il y en a tant par s ne : pas: réussir en Canada. À ceux là, s'ils veulèntbien écouter les

__-confeils qu'on leur. donne da: ns-leur-intérôt,-nous-garantis

Sonslesuccès quandilsviennent avec seulement 1,000 francs

(S. 200). Nous én ‘avons tant vu réussir/qui n avaient que

peu ou presque pas d'argent, que nous ne‘pouvons douter

de la réussite de ceux qui ont quelques ressources. Quant

aux ouvriers de ferme qui travaillent en France et enBel-

gique à des salaires dérisoires, qu'ils viennent en Canada;

dès leur arrivée ils Sont assurés d’être placés avec.un sa-:

laire raisonnable, et dans peu de teinps ils posséderont une -

ferme à eux. . - ° «Pour les cultivateurs, le Canada est un des plus beaux

pays du monde ».

Ceux-ci ne seront pas délaissés ; car les mines d’or s'épuisent et après cela il faut rester et attendre qu’un autre pays en découvre. Les cultivateurs pourtont miner, ravailler ce sol, le retourner, ct ils y trouveront toujours des trésors. Ici, je crois, peut s’anpliquer la fable du bon Lafontaine, le Laboureur et ses enfants :

<* Trat aillez, prenez de la peine:

C'est le font qui manque, le moins.

Oui avec du trayail, de la patience et un esprit observateur, tout cultivateur réussira, car celui-ci, au Canada, est beaucoup plus à l'aise au point de vue de la richesse

Ga —

du sol, impôts etc., etc., que pirater européen, puis le loyer de la terre est presque äul.

Au. Canada il n'y a pas d'impôt foncier, ét la seule taxe

que le propriétaire à ail à payer est une taxe municipale pour subvenir aux dépenses dela commune et soutenir les écoles. Ainsi-un propriétaire d’une ferme de 40 hectares avec mai-

Fo ee son et- dépendances, ne rpaiera pas plus dé 7544 100 francs

par année. , Le

. Aù Canada, le zouvernement donnera gratis à un colon 64 et demi hectares. Ec ‘voilà donc propriétäire d’un joli

petit coin-de-terre, el cel pour üne somme de 75 à 100 fr.

| frais d° enregistrement. ce

Un | | . On dira peut-être qu il ya plus d’ avantages à la Républi- | . que Argentine ; que. le solest meilleur, le climat plus doux, 1: . plus uniforme. Ici je lafsserai parler un Français, M. E,

Daireäux, établi dans la République Argentine : « La terre .”

wi éd | vierge {pampa), abandonnée à elle- mème, n’est féconde Le que par exception. Elle contient en général, à Ja surface. et seulement par places, uue couche à peine perceptible

d'huñus, qui suMit à nourrir fort mal des plantes d’un ordre

“trés-inférieur, rudes, sauvages comme elles-Le bétail n’y

trouve qu’ un aliment insuffisant. ... Il faut que ces’ terres

nn . [ soient fumées pour que leur fertilité se révèle ; si, sur la foi des lésendes et la: réputation des terres vierges. “Thomme lui demandait une procuation de son choix, il re- *connaïîtrait vite leur stérilité... Cette fumure ne saurait

Ti retitatie "© . Dans quelques contrées, tetle œuvre de éolonisation a

été entreprise avant l’arrivée de l’homme moderne, par des troupeaux d'animaux non domestiques. 4 AU u nor d de l’Amé-

rique, avant la conquête, le ‘bujfle remplissail cet of .. Tu,

ww |

me - être entreprise par Fhomme...7 Sans leS troupeaux le sol

« À Ja Plata, celui qui entreprend la mise en valeur d’unczonce de terre vierge a pour premiersoin d'y répandre 7? des troupes de chevaux, qui ont pour principale mission de fouler le sol... Après. cette première période, des troupeaux de bœufs apparaissent. Alors commence, sous le pied ° palient de ce promeneur paisible, la seconde façon de foulement et de fumure... Pendant ces longues années, le

‘ produit sera quelquefois bien mince. Cen est Qu’alors que

le sol aura été, pendant assez longtemps fumé et foulé, : qu’il pourra se couvrir d’un épais tapis de graïninées, sans

laisser voir dans les toufles ces largesplaces vides qui ca“ ractérisent le champ vierge ou mal élaboré, et que le propriétaire retrouvera quelquefois le prix de ses peines et les

NS

‘intérèts de son capital.» . —

Ainsi on peut voir-queles prairies dela République Argen- . tine ne soft pas aussi riches qu’on voudrait le faire croire.” Par d’autres documents, il est constaté que la République

‘ Argentine produit à peu près 10 hectolitres par hectare,

tandis que le Canada, dans la province du Manitoba, pro-

: duit jusqu'à 46 hectolitres par hectare.

Je quitte ce sujet qui serait trop long à traiter et je m’empresse de revenir sur mes pas ct de parlér du sol du Manitoba. Ici, dans cette partie si intéressante, je laisserai parler des hommes compétents sur cette matière. 3

Le sol de Manitoba est-tout ce qu'il ÿ a’ de plus riche au monde. Cette province, comme pays âgricole, aussi bien

‘que les autr es contrées de la zone méridionale du versant

hudsonien est une terre de promissio®, la terre-promise

4 À OU — du froment. 2 ° : }< =.

Il est bien certain que le sol n'est pas de méme falure sur toute l'étendue; mais, règle générale, il est formé de terre

végétale noire pure, remplie de matières organiques, el

| G . Re. .$

cela sur une épaisseur variant de plusieurs pieds et reposant sur un dépôt d'alluvion des rivières Rouge et Assiniboine. On peut dire aussi qu’à une époque bien éloignée le Nord-Ouest fut recouvert par des eaux marines, Car là encore aujourd'hui on trouve de nombreux dépôts de coquillages; et l'aspect du pays en est aussi une preuve, car ces terrains sont plats el couverts d'immenses et riches prairies qui s'étendent à perte de vue dans toutes les directions. M. E. Agostini, dans son rapport au Syndicat Maritime el Fluvial dè France, s'eXprime ainsi: |

« Les terres noires sont siriches en matières organiques,

que l'alimentation des plantes ne les épuisera pas de bien

longtemps : les cullivateurs en lirent ce qu'ils peuvent sans rien leur rendre sous forme d'engrais. Il leur suñit de soulever un pouce où deux à la surface pour y entretenir la ‘fécondité, et cette pratique pourra être continuée impunément durant une très longue période. Les fumiers pendant‘ les p'emières annéesseraient du reste plus nuisibles qu'u- : tiles. Aussi les cullivateurs avaient-ils pris l'habitude de ‘ transporter fumiers et litièresen lraineaux, et de les déposer sur la glace des rivières qui les emportaient dans leur fonte au printemps. La loi ayant cessé.de tolérer ce procédé, on entasse les fumiers près des étables, et quand le ‘tas devientgènant on ne l'enlève pas, C est l’étable que l’on déplace. .

« La bonne culture serait évidemment d’une grande uti- “lité et donnerait des résultats surprenants, on peut l'affirmer, si l’on considère que ceux qui se sont établis là sans aucune connaissance préalable, y trouvent une remuné- ‘ration des plus encourageantes.

« On rencontre dans le nord-ouest canadien de simples

“ouvriers, quelques uns mème Français, venus-depuis peu

d’aunées, ne disposant pas alors de 200 piastres (1.000 fr.)

qui aujourd’hui ne céderaient pas leur propriété pour 10,900 . piastres ou 50,000 francs.

‘ « Là sont ces fameuses terres à blé sans rivales au monde, qui ont fait dire depuis leur découverte récente, que le Canada deviendrait le grenier universel.

« Il est difficile de se faire’ une idée des récoltes abondantes qui se font dans le Nord-Ouést, à proprement parler,

sans système de culture, et celte-fertilité-estraorginaire——

verra s'écouler des années avant que l'agronomie :ne

soit obligée d'y appliquer de nouvelles méthodes scien-

tifiques. : = « Le Manitoba est terre promise du froment.

Voici ce que dit M. l'abbé: c: Dugas, qui fut missionnaire au Nord-Ouest pendant vingt- deux+ans :

« Sur la fertilité du sol au. Manitoba personne n’est tombé daûs l’exagération. Dans la province du Manitoba il est fertile au-delà dece qu’on peut dire. ,

« J'ai vu, en l’année 1866, & fermé de! l’Archevèché, qu'on semait en blé depuis trénte ans et qui produisait encore avec la rnême force sans recevoir d'engrais. Depuis lors le même champ a été semé régulièrement (cinquante-

trois ans) et on ne s'aperçoit pas qu'il ait perdu de sa fertilité. I] peut se faire qu'à la longue, l’épaisse couche de terre végétale vienne -à s 'épuiser, mais ce ne sera qu'après

bien des années. »,

À quoi doit-on attribuer cette richesse incomparable?

On peut dire avec cér titude qu’elle est due à trois causes.

. En premier lieu, aux ‘excréments que des oiseaux èt des animaux sauvages ont déposé sur les plaines; en second lieu,

aux cendres laissées par les feux qui, tous les ans, brülaient ces prairies ; et en troisième lieu, à l'accumulation cons-

. tante de matières végétales en état de décomposition. Maintenant, on peut dire que d'immenses troupeaux de buffles et d’autres animaux ont, pendant des siècles, errés sur lés prairies, et encore aujourd’hui ne voit-on pas de .nombreux oiseaux sauvages qui parcourent ces grands ter-

ritoires, et y séjournent de longs mois. # ” La délégation française qui a visité notre pays ‘en 4885, a

tête appée-des-ava ntages-qu'iloffreét-voiei -ce-que-dit-Pur—

deux, M. le vicomtede Bouthiller :

« Pour ce qui est de Ja fertilité du sol, il serait puéril ‘de répéter tout ce qui a été dit à ce sujet... . J’ai pour- L 4 tant tenu à me rendre compte de V incomparable richesse du sol, jai parcouru la province dans lous ses sens, observant beaucoup, écoutant plus encore ; je formule le résultat ‘de mes observations en exprimant une pensée qui m'était Souvent venue dans le courant de mes excursions : que la = province du Manitoba est un nouveau champ'de’ travail ou. “vert à l'activité des hommes, sur lequel la Providence sem- ‘ ‘ ble avoir réuni dans son inépuisable charité tous les élé- ° “ments propres à favoriser l'accroissement rapide et pros- °. ‘père ‘d’un peuple privilégié. .…. Il ya quinze ans au plus, | } pour beaucoup de Canadiens, le Manitoba était l'inconnu. È L + Aujourd” hui il est sur 1e point de devenir un des greniers EE “futurs de Ja vieille Europe. » : sr

Le consul des Elats-Unis à Winnipeg, M. Taylor, disait en. 1879 : \ .

« Les trois quarts de la zone productive du blé sur ce

continent se trouvent au nord de la frontière des Etats-Unis (au Canada par conséquent). C'est là que l’Amérique et

— 69, — Je vieux continent aussi iront chercher, dans-les temps à. \ “, venir, la matière première du pain. » . “ Et il ajoute:

‘« Le bœuf que lon produit dans cette région septentrionale’est de qualité supérieure à celui qu'on trouve e plus au sud » (aux Etats- Unis). |

Autre‘témoignage d'un journal des Etats- Unis, le Philadelphia Press :

"rx phusgrande-région-produetive du blé au-monde, dit — — ce journal, vient d'être ouverte à la colonisation. La plus grande partie et la plus productive se trouve dans la pro- ‘ vince du Manitoba, dans l'Amérique du Nord. Bien cultivée, | elle est suffisamment féconde pour rendre l’Angleterre indépendante des Etats- Unis par rapport à la matière première du pain. ». : :

‘M..Major, de la maison Bros et Ce, de New-York, disait . à un reporter du Mail, de Halifax :

7 «Le Manitoba est -une e magnifique province. On. reste convaincu de la fertilité, d de.sor sol à la vue des moissons - abondantes qu’on y récolte cette année. Je me suis particu-. lièrement intéressé à sa récolte de blé, et j'ai trouvé celui-ci JO égal, sinon supérieur, en qualité au blé den’importe quélle ; . partie des Etats-Unis. -.

LC 7 . € Winnipeg sera au Nord-Ouest Canadien ce qu'est Chi- | J *-Cago- pour’ fes Etats de l'Ouest américain. Il°se. e fait déjà ê. un commerce considérable de porcs dans cette -ville. . Montréal, äu lieu de dépendre. de Chicago: pour ce comrerce, commè autrefois, tire maintenant de Winnipeg des chargements importants dans cette ligne. »

je pourrais donner encore ici i de nombreux témoignages .

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