II. Série Boukhara-Bizet

be PR: 1/2 sang 3/4 de sang RUE Boukhara-Bizet|Bizet-Boukhara Pongueur de latmèche 90 % 150 % Rapport d’allongement....... 64,77 80,57 Ondulations pour 10 cm...... 33 20 DAME LEE IREM RENE 36,18 06,26 42,34 Elongation pour 5 cm........ 17 % 21 % IRÉSISANES AP RE RER 20 mngr. 27 37 uugr. 10 Résistance de la fibre au 100 &. | 159 gr. 11 | 296 gr. 49 III. Série Boukhara-Fnise.

Brebis 1/2 sang 3/4 de sang

Frisonne Boukhara-Frise Boukhara-Frise Longueur dela-mèche":..… 65 % 165 ‘" 85 ’n Rapport d’allongement ..... 71,13 70,50 68,75 Ondulations pour 10 cm...... 28 11 8 Diamelrer amet re ; 36,81 53,82 53,93 Elongation pour 5 cm..... de 23 % 16 % RÉSISTANCE AURA EEE TT 12 mngr. 72 21 ungr. 44 Résistance de la fibre de 100 y. 99 gr. 85 168 gr. 30

Caractères généraux de la laine du mouton Boukhara adulte (moyenne obtenue d’après les divers échantillons étudiés)

Longueur de la mèêche....:..." 108/FNetnDius Rapport d’allongement.......... S17 Ondulations pour 10cm." 15 er Dame M NEREE NN 04 4 Bilongauion jouir EEE, de ocuee Ce Résistance AUMARPAPPENITER EN P Ce 26 mmgr,

Résistance de la fibre de 100 # .. 204 gr. 10

Hérédité des caractères lainiers

Nous n'insisterons pas à nouveau sur l'importance des données héréditaires dans la production animale. Nous voulons dans ce chapitre : rappeler les faits essentiels auxquels peut répondre l’hérédité en matière de laine, dégager les idées que nous a fournies sur ce point l’étude des échantillons et esquisser les applications pratiques relatives au métissage € Karakul ».

1° Ze Mendélisme suivant le mode Pisuin.

51 l’on croise un sujet à laine fine avec un sujet à laine grosse, les demi-sang sont tous à laine fine ou à laine grosse (loi de la dominance).

En accouplant ces métis entre eux, on obtient trois-quarts d'animaux à caractêre dominant et un quart à caractère récessif fixé définitivement ; c’est la loi de la réversion ou de la constance numérique.

La troisième génération se répartit de la façon suivante : les sujets à caractère dominé, reproduits entre eux donneront toujours et uniquement des produits dominés (laine fine ou laine grosse suivant les cas), les dominants fourniront un quart de dominés et trois-quarts de dominants dont un tiers sera fixé et les deux autres tiers recommenceront le cycle. C’est la loi de la pureté des gamètes chez les hybrides.

Théoriquement, le mendélisme suivant le mode Pisum révèle

l'idéal, car dès la deuxième génération, on obtient des produits améliorés et stabilisés dans leur type racial.

Malheureusement, la pratique n’est pas venue jusqu'ici sanctionner les faits de la théorie ; nous développerons plus loin ce point particulier.

29 Mendélisme suivant le mode Zéa.

À la première génération, les produits se présentent possédant une juxtaposition ou de brins fins ou de brins gros. La deuxième génération, issue du métissage des sujets de la première génération, donne : un quart d'individus à laine fine, fixés, un quart à laine grosse, fixés, la moitié avec juxtaposition de ces deux caractères. Cette moitié se comporte par la suite comme les sujets de la première génération. Le cycle recommence donc.

3° Le mode en série continue.

Encore dénommé hérédité disjointe de Naudin. À la première génération, on obtient des produits ayant tous les caractères intermédiaires, depuis ceux du père jusqu'à ceux de la mère, souvent difficiles à fixer. Lie professeur Etienne Rabaud cite cependant le cas d'individus à caractères intermédiaires héréditaires et qu'il appelle des « intermédiaires stables ».

Tel est sommairement esquissé le cadre dans lequel peuvent venir se ranger les faits héréditaires dans le domaine de la production lainière.

Des études particulières entreprises ces dernières années, il résulte que des exemples d’hérédité mendélienne proprement dite n’ont pu être fournis. Leroy, avec les laines d'A. O. F. n’a observé que de l’hérédité disjointe et 1l conclut en préconisant le croisement continu pour l’amélioration de notre cheptel ovin ouest-africain.

Renauldon aboutit à un résultat identique avec les laines africaines (Afrique du Nord et À. O. F.) et nous nous permettrons de citer ici quelques points de sa thèse :

« Lie croisement continu doit être employé de préférence à « la sélection.

« Au Maroc, le Mérinos race fort bien et domine nettement

« dès fe demi-sang. Les trois-quarts de sang fournissent une « laine parfaitement mérinos manquant cependant de nerf.

« On ne connaît pas de cas manifeste d'hérédité mendélienne « en matière de caractères lainiers ».

Que se passe-t-il avec le Mouton de Boukhara ?

Il est un fait sur lequel nous ne nous appesantirons pas, c’est que les caractères couleur et bouclage sont deux attributs dominants. Le croisement continu les perfectionne, mais dès le demi-sang, la paternité Karakul s'impose. Nous retrouvons cette dominance dans les trois races que nous avons étudiées, à propos de la longueur de la fibre, de sa forme générale, de la structure générale de la mèche, de sa composition. Nous avons insisté sur ces points au cours de notre exposé.

Et la finesse? Là, la perfection est roindre.

Dans la race Sahune, le Boukhara ne s'impose pas catégoriquement, de même qu’en ce qui concerne la résistance. Nous notons même une prédominance de la brebis Sahune, chez le demi-sang. Il serait intéressant de pouvoir comparer avec le trois-quart de sang. Nous nous excusons de ne pouvoir le faire, le métissage encore à ses débuts nous ayant empêché de nous procurer les échantillons nécessaires.

Avec le Bizet, le Karakul race fort bien dès le demi-sang et nous avons cru surprendre une analogie frappante entre le pur sang et les produits de première génération.

Invoquerons-nous le mendélisme? Le mot est trop pompeux, dans le cadre de cette étude particulière. Il faudrait pour être affirmatif, mener les expériences sur une grande échelle et voir ce qu'il adviendrait par union de ces métis entre eux. La pratique pourrait renseigner sur ce point et il serait très intéressant scientifiquement et économiquement de poursuivre dans ce sens quelques opérations.

La race ovine Frisonne se prête aux mêmes remarques que celle de Savoie quant aux caractères généraux de la mèche. Le trois-quart de sang est supérieur au demi-sang quant à la résistance de la fibre. Par contre, nous n’avons pas noté de différence sensible entre les deux, du point de vue de la finesse, qui est l'expression de celle rencontrée chez le pur sang, dès la première génération.

Cle

Conclusions pratiques. — Ti'élevage du Boukhara représente une tentative complexe très délicate, et il faut bien le dire, coûteuse, du moins à ses débuts. Il doit être guidé par une minorité de personnalités averties, prudentes et parfaitement bien versées dans les questions de la zootechnie, de la zooéconomie, et de la partie plus spéciale et très épineuse de la génétique animale. Nous sommes heureux de constater qu’en France, ce point capital est avantageusement satisfait.

Plusieurs considérations importent dans le métissage Karakul et qui imposent le but à atteindre. Ce but, c’est: l’obtention de peaux commercialement marchandes.

Le moyen? Actuellement, il repose essentiellement sur :

a) La conservation d’un troupeau étalon, pur, rigoureusement homozyoote.

b) Le croisement continu.

La méthode est bonne et c'est à elle’ que nous nous rallions. La conception du troupeau étalon telle que la définit M. d’Aigneaux assure l’homogénéité et la pureté chez les descendants. Elle présente des garanties certaines. D'autre part, le croisement continu est une formule qui a fait ses preuves en matière de production ovine. Tous ceux qui, à quelque titre ont étudié la laine ont proclamé la haute valeur du croisement de substitution dans l’amélioration de cette dernière.

Notre examen des échantillons Boukhara pur sang et métis nous à suggéré quelques idées, qui nous paraissent être des possibilités et que nous rapportons, convaincus que nous sommes que l’expérience vaudrait d’être tentée.

Là où le Karakul race bien, comme c'est le cas avec le Bizet, on pourrait dès la première génération avoir des peaux parfaites. Il existe certainement chez l'Astrakan, à l’exemple de ce qui a été observé maintes fois. illeurs, des sujets possédant une aptitude spéciale individuelle, à transmettre leurs attributs ; autrement dit, la sélection doit permettre la mise en évidence de « raceurs » qui joueraient un rôle très salutaire. La pratique renseignerait sur cette façon de concevoir un des modes de l’avenir possible du Karakul. Les opérations ayant pour but la

production commerciale des fourrures, se borneraient à l’obtention des métis demi-sang. Parallèlement serait conduite une autre action : la construction d’un troupeau métis en poussant le croisement continu à un stade plus avancé. Nous insisterons plus loin sur ce troupeau Métis-Boukhara.

Nous écrivons cette hypothèse sous toute réserve, en spéeifiant que nous la croyons réalisable. Mais seulement là où le Karakul s'impose manifestement et à condition d'opérer en toute circonstance sous le couvert rigoureux de la sélection.

Le deuxième point sur lequel nous nous arrêterons est celui qui envisage la constitution d’un troupeau Métis-Boukhara devant, à une date plus ou moins éloignée, sinon se substituer au noyau pur sang d’une façon complète, du moins prendre la tête en vue de l'obtention du Persianer en France.

Nous entendons déjà les critiques qui ne vont pas manquer de s'élever contre cette assertion, au nom sacré de la récessivité. Nous n'irons pas jusqu’à nier les cas possibles de « retour en arrière », mais dans la pratique, ils sont assez rares pour ne pas constituer une barrière infranchissable. Le docteur-vétérinaire Miegeville qui a beaucoup travaillé la question amélioration lainière au Maroc, affirme que le métissage pratiqué à un moment donné par carence de béhers pur sang (Mérinos) n’a jamais provoqué de récessivité. En faisant jouer un rôle très actif à la sélection et au choix des reproducteurs, nous croyons bonne cette formule du métissage.

Le troupeau étalon pur sang est nécessaire à cette opération, il en est la base et il devra être conservé longtemps encore et amplifié pour permettre d'agir sur une grande échelle. Le groupement métis étant réalisé, le pur sang aura encore une influence salutaire pour parfaire ces néo-individus, et c’est avec intérêt qu'on aura recours à lui pour « rajeunir le sang ».

La solution qui s'appuie uniquement sur le troupeau étalon pur et le croisement continu, en excluant le métissage est une façon d'envisager le problème. Nous, nous disons simplement, que si le métissage, et c’est notre avis, comporte des possibihtés réelles, sans entraîner des inconvénients sérieux, et c’est encore notre avis, la seconde solution est plus élégante et réalisatrice, qui fait appel à ce métissage.

REV do

Le mouton des steppes asiatiques jusqu'ici semble se bien trouver du changement de milieu, de genre de vie que la main dominatrice de l’homme lui a imposé. En sera-t-il toujours ainsi ? Est-il téméraire pour ne pas écrire insensé, de prévoir comme étant dans le domaine des choses possibles, sinon l’anéantissement des troupeaux étalons, du moins des atteintes fâcheuses dans le rang des sujets de race pure. Il est une notion classique, en matière d'élevage, c’est que l’acclimatement ne va jamais sans quelques déboires. Le plus petit incident dans la karakouliculture revêt un caractère inquiétant si l’on veut bien se rappeler les difficultés qui accompagnent l'importation de sujets nouveaux et les prix élevés qu'atteignent ces derniers.

Si des déboires ont été signalés là où l’on n’a pas utilisé d’étalons rigoureusement purs, c’est que l’on avait opéré au hasard, dans l'ignorance totale des principes de la sélection, et avec des sujets incomplètement fixés. Le problème ne se présente pas sous le même angle qui pose: utiliser dans une race donnée (ex. Bizet), des métis forgés à partir de cette race, poussés assez loin vers le sang à substituer, et judicieusement sélectionnés. Cette fixité des attributs chez les métis n’est pas un mythe. L'histoire de la zootechnie en relate des exemples frappants ; nous ne citerons que le cas du Mérinos et celui de la race de la Charmoise.

Jusqu'au xvr1* siècle, l'Espagne conservait le monopole de la laine fine, grâce à la race mérine dont l'exportation était interdite. Les efforts de Daubenton, Teissier, Gilbert aboutirent à partir de 1785, à l'importation de béliers qui furent répartis en différents points du territoire. Avec eux, on commença la transformation des races locales en races à laine fine. Les éleveurs entretenaient des troupeaux dits de « progression » dans lesquels le choix des brebis était soigneusement effectué pour conserver celles qui s’avançaient le plus vite vers le sang mérinos.

Les moutons ainsi obtenus portèrent longtemps le nom de Métis-Mérinos. Depuis bien des années, le qualificatif de métis ne leur est plus applicable, car partout où l'opération a été continuée, on à des mérinos qui ne conservent plus aucune trace de leur origine croisée, la race nouvelle qui à jailli de cette union étant immuablement fixée.

Avec la race de la Charmoise, l'exemple n’est pas moins typique. Partant de plusieurs races, l’éleveur Malingié réussit à faire naître des individus capables de se reproduire en conservant les caractères acquis. Depuis 1850, cette race ovine n'a cessé de prouver son uniformité par la fixité des attributs de ses sujets.

Nous sommes convaincus que le Karakul peut rééditer aujourd'hui ce que le Mérinos à opéré il y a 150 ans. Le succès réside dans ces deux mots : méthode et sélection.

Façon d'envisager pratiquement le métissage du Karakul

Croiser un bélier Boukhara pur sang, ou métis très avancé, avec une brebis Pays judicieusement choisie. Le produit demisang obtenu est: |

1° Un mâle. — Deux cas peuvent se présenter :

a) Si la fourrure est belle et répond aux desiderata de la pelleterie, sacrifier l’agneau. Notre étude technique des laines nous à enseigné que la dominance du Boukhara ne s’avérait pas complète chez toutes les races, en ce qui concerne le diamètre et la résistance de la fibre. Mais envisagée d’un point de vue absolu, la résistance s’est toujours montrée suffisante ; quant au diamètre ,s’il n’est pas chez le demi-sang exactement celui que l’on note chez le pur sang, il ne s’en écarte pas d’une façon très tranchée et, de plus, s’il en diffère, c’est dans le sens d’une finesse plus grande, ce qui n’est pas un défaut.

En conséquence, si le lustre et le bouclage sont réussis, nous pouvons affirmer que l’échantillon à une valeur commerciale réelle, et c'est pourquoi toute confiance doit être accordée au demi-sang. M. d’Aiïgneaux, dans son élevage de Thuyset, a obtenu des métis demi-sang dont beaucoup portaient une fourrure déjà marchande, M. Visseaux, dans les Ardennes, s’est livré à la même remarque. Le professeur Dewez, par métissage du Karakul avec la race de Frise, à récolté de bonnes peaux dès la première génération.

Enfin, à l’Institut Zootechnique de Halle-sur-Saale, les animaux de première dominance ont pour beaucoup donné satisfaction.

Nous avons vu, au laboratoire, que le demi-sang Boukhara Bizet ressemblait étrangement au pur sang, dans ses attributs lainiers. Cette race doit fournir des peaux d'emblée capables de rivaliser avec celles de Samarkand, à condition naturellement

de faire rendre à la sélection tout ce qu’elle peut donner.

b) Si le mâle n’atteint pas le degré de perfection exigé, on le préparera pour la boucherie.

2° Lie demi-sang est une brebis:

Elle sera gardée pour servir à la reproduction; à l’âge de 18 mois, elle sera saillie par un bélier Karakul. De cette brebis naîtra un agneau trois-quart de sang, dont la fourrure (lustre, bouclage, attributs de la fibre) sera meilleure que la précédente.

La discrimination que nous avons indiquée sera répétée à chaque naissance.

En continuant l'opération, on obtiendra successivement des métis 7/8, 15/16, 31/32 de sang, pratiquement semblables en tous points aux pur sang.

Il est à conseiller de sélectionner et de garder les métis mâles issus de familles remarquées par leurs aptitudes à racer et représentant par leur beauté et la pureté de leur toison une valeur réelle. Dans cette sélection, le recours au laboratoire des laines, pour classer les individus, à son indication.

En résumé, trois points doivent être retenus dans l'élevage du Karakul :

1° Nécessité d’un troupeau-étalon pur (animaux purs).

2° Production commerciale de peaux par métissage avec une brebis Pays judicieusement choisie (brebis qui, par les caractères de sa laine, nous voulons écrire fibre, se rapproche du Boukhara, ainsi que par son tempérament). Les brebis métis sont gardées comme reproductrices pour assurer la substitution du sang.

3° Constitution d'un troupeau métis, le plus près possible du sang ; troupeau qui sera plus résistant que le troupeau pur aux conditions extérieures et qui, de ce fait, assurera un acclimatement plus facile aux produits. Il constituera en outre une réserve précieuse dans le cas de déboires toujours possibles avec des sujets pur sang.

SNOU =