DES RACES OVINES

Je vais me borner à décrire les races les plus remarquables et les plus connues, parce qu’elles ont été introduites dans: le pays à titre de facteurs de l’amélioration.

Je parlerai particulièrement du Cotswold; au Leicester, du Southdown et du Cheviot rustique des montagnes froides qui séparent VYAngleterre de l'Ecosse,

= ai — RACE COTSWOLD.

Cette race est à présent une des plus re- Warquables et celle qui convient la mieux pour notre climat. D’une conformation gé:

nérale äbsolnment semblable à celle du Lei:

cester, le moûton Cotswold est plus fort en taille dars soh type petfectionné. Sa toison est plus étendue sur le corps, et par conséquent plus lourde. Elle s’avancè jusque sur le front en formant entre les oreilles une sorte de touprt. La mèche èst toujours pointue, maïs elle présente des ondulations prononcées qui donnent à 14 toison un aspect bouclé. La laine est lisse, douce, et d’une éclatante blancheur. La tête un peu forte, l gèrement busquée, et les oreilles laïges, courtes et tombantes: Les membres sont plus forts que ceux du Leicester;, mais les aplombs sont tout aussi régaHors, et l’aptitude à l'engraissément est eu tement prononcée.