PREFACE

Le Nord-Est de la France comprend la Champagne, les Ardennes, les Vosges, le Jura, la Bourgogne, la Franche-Comté et le Nivernais.

Le texte du volume est divisé en trois parties brochées séparément, mais qui ne se vendent pas à part: I, Ile de France, Champagne et Ardennes; II, Lorraine et Vosges; III, Bourgogne, Franche-Comté et Nivernais. Pour en détacher une, casser le volume au commencement et à la fin de cette partie et couper la gaze du dos.

Les cartes et les plans, qui font en partie le succès de nos guides, sont toujours soigneusement mis à jour. La présente édition a été enrichie des plans de Beaune, Chalon-sur-Saône, Charleville, Dole, Langres, Mâcon, Mézières, Provins et Verdun.

Les renseignements pratiques en général, ceux qui se rapportent aux hôtels en particulier, sont également l'objet d'une attention spéciale. Il y a aux p. xvin-xx des observations qu'il importe de ne pas oublier,.

On sait que nos recommandations ne s'achètent à aucun prix, pas même sous forme oV annonce; il ne peut par conséquent y avoir de doute sur notre impartialité. En principe, nous indiquons d'une manière spéciale les hôtels qui nous paraissent le mériter et nous marquons d'un astérisque (*) ceux qui nous semblent particulièrement recommandables; mais il peut y en avoir d'autres. Nous ne prétendons pas, bien entendu, à l'infaillibilité, et les hôtels sont surtout sujets à varier souvent et rapidement. La manière dont on y est reçu et traité dépend du reste d'une foule de circonstances qu'il est généralement impossible de prévoir. Les exigences varient aussi avec les voyageurs et, par conséquent, les jugements sur une même maison. Les dispositions personnelles du moment, les incidents du voyage, la saison, le temps y sont encore pour quelque

chose. On doit donc toujours s'attendre en voyage à de l'imprévu et à quelques ennuis.

Nous mettons en garde MM. les hôteliers, restaurateurs et directeurs contre les personnages douteux qui pourraient se présenter à eux comme agents ou collecteurs d'annonces de la maison Bœdeker et nous les prions, le cas échéant, de les dénoncer sans pitié à la police.

Enfin nous devons remercier MM. les maires, les directeurs et conservateurs de musées, les présidents et secrétaires des syndicats d'initiative qui nous ont très obligeamment donné des renseignements spéciaux, ainsi que les nombreux touristes qui ont bien voulu nous communiquer les résultats de leur expérience personnelle. Nous nous sommes empressés de tenir compte de ces notes et nous prions les amis de nos Guides de nous continuer ce bienveillant concours, en adressant leurs lettres à l'éditeur

Karl Beedeker,

Leipzig.

Abréviations.

H., hôt., hôtel.

Gr.-H., Grand -Hôtel.

ch., chambre.

dep., depuis.

dép., départ.

déj., déjeuner.

dm., dîner.

rep., repas (1*»- et 2e déj.

et dîn., ou 2e déj. et

dîn.).

fr., franc.

c, centime.

E., est.

N., nord.