Première édition : ces

2. Un salmigondis, terme qui s'emploie plus ordinairement au figuré, est, au sens propre, un ragoût de diverses viandes réchauffées ensemble.

3 . Cette remarque fait songer à Mme Scarron (la future Mme de Maintenon), remplaçant à sa table pauvrement garnie, dans les premiers temps de son mariage avec le spirituel culde-jatte, le rôti par de bons contes.

4. Cela veut dire évidemment qu'ils avaient, en bon serviteurs, déblatéré sur le compte de leurs maîtres.

ner la teste, et nous vismes que c'estoit le Seigneur Anselme, qui sortant d'entre un petit amas de bûches qui estoient posées debout à costé de la cheminée, en avoit fait remuer quelque-une.

A cet objet espouvantable, chacun de nous eut le sang glacé, prévoyant bien que la feste ne fmiroit pas si joyeusement qu'elle avoit esté commencée. Cependant que le Nain se retiroit, s'appuyant sur un petit bâton d'ébeine, qui l'assistoit à se conduire, je fus député pour aller vers luy, afin de luy demander s'il auroit agréable de manger d'une aisle de perdrix, et d'une carcasse de poulet, qui nous estoient restées entières, avec trois doigts de genetin \ que nous sçavions qu'il ne haïssoit pas ; mais il me respondit qu'il ne déjeunoit pas si matin. Me voyant esconduit de cette requeste, j'entrepris de luy en faire une autre, qui estoit de ne rien dire à Madame du déjeuner qu'il avoit veu : le bon chelme- me respondit à cela qu'il avoit ^ promis à confesse de ne celer jamais la vérité, et que si nostre Maistresse luy demandoit ce qu'il auroit Veu la matinée, il ne luy seroit pas loisible de mentir. Cette response fut de mauvais augure, et le malheur suivit son présage : nostre Maistresse fut advertie ponctuellement de cette desbauche

1 . vin fait avec une variété de raisin cultivée près d'Orléans.

2. Chelme, vieux mot qui vient de l'allemand Schelm, coquin, scélérat, et, dans une acception moins forte, drôle, mais toujours en mauvaise part.