MOULINS DE CELLES-SUR-OURCE

On ne dit pas si ces deux locataires étaient papetiers ; cependant, il est permis de croire que l’un d’eux, Guyon Richard, descendait des Richard, grands marchands papetiers, qui exploitèrent les moulins de Barberey, Pétai et Le Roi.

En 1575, Jean Piat, meunier, tient les moulins de Breviandes à partir de la [ Saint-Jean de la dite année, moyennant 80 livres tournois par an', î En 1581, Pierre Le Blanc, meunier, demeurant à Fouchères, tient les mou¬

lins de Breviandes qu il a pris à loyer des maire et échevins, pour dix-neuf années à dater de Pâques 1578, moyennant 80 livres tournois par an’.

Enfin, en 1626-1627, Toussaint Gautherot, meunier, tenait à bail emphytéotique et accensement perpétuel le moulin de Breviandes, moyennant 60 livres de rente et 2 sous tournois de censive*.

Nous ne savons à quelle date ce moulin a cessé de fonctionner.

MOULINS DE CELLES-SUR-OURCE Canton de Mussy-snr-Seine

Il y avait à Celles, en 1530, un 'moulin à papier qui, très vraisemblablement, était exploité par Jean Roux, papetier, demeurant au dit lieu''.

Le 27 novembre 1564, Jean Philebert le Jeune, papetier, demeurant à Villeneuve, ayant pour cautions Brethon, vigneron, et Victor Gérard, charretier, par acte passé devant Cossart et Millet, notaires à Bar-sur-Seine, prend à titre de location de Jean Fourny, demeurant à Celles, les moulins du dit Celles, à blé et à papier, assis au dit lieu, sur la rivière l’Ource, et une pièce de pré ainsi qu’une autre de terre en dépendant. La durée du bail est fixée à neuf années à partir du i" décembre prochain, et la redevance annuelle à 129 livres*.

En 1585, Edme Languery, papetier, demeurant à Celles, vend des vignes situées sur le finage de cette paroisse ‘.

Le 20 janvier 1612, il vend une vigne sise à Bar-sur-Seine *. Cet Edme Languery était probablement directeur de la papeterie.

Le 19 avril 1635, un Edme Languery (peut-être le même que le précédent.