OMBELLIFÈRES

Jo ÉCHINOPHORÉES.

Echinophora trichophyllus. (PI. V, fig. 33.)

L — Ann8; e — Jmm65. — La caractéristique est ogivale sinueuse. Chaque sinuosité correspond à un faisceau libéro-ligneux et renferme du collenchyme. Le parenchyme cortical est formé de cellules à parois minces, dépourvues de cristaux. On y trouve des canaux sécréteurs placés en regard des faisceaux libéroligneux. Ceux-ci sont de deux sortes : les uns périphériques, les

autres moins nombreux sont intra-médullaires, tous sont disposés symétriquement et entourés de fibres scléreuses qui forment aussi un péricycle général autour des faisceaux périphériques. Les cellules médullaires sont sclérifiées. La sclérose de ces divers éléments nous explique la rigidité de ce pétiole.

20 AMMINÉES.

Conium maculatum L. (PI. V, fig. 40.)

L — 900mm; J — Sum7; e — 4mm, — Poils nuls. La caractéristique a la forme d’une ellipse à grand axe vertical. Son contour présente treize sinuosités, renfermant du collenchyme et correspondant chacune, sauf les deux supérieures, à un seul faisceau libéro-ligneux. Le tissu conjonctif se compose de cellules légèrement polygonales, un peu méatiques, dépourvues de cristaux; il présente au centre une grande lacune. Il renferme des canaux sécréteurs : les uns placés sans ordre, les autres disposés régulièrement derrière chaque faisceau libéro-ligneux. Ceux-ci sont au nombre de dix-sept rangés symélriquement. Ils n'ont pas de sclérenchyme.

Apium graveolens L. (PI. V, fig. 41.)

La caractéristique du pétiole que je décris a 13®"5 de largeur et 11% d'épaisseur ; il y en à de plus grandes. Elle à la forme d'un croissant dont le bord convexe est sinueux. Comme dans les espèces précédentes, les sinuosités correspondent aux faisceaux libéro-ligneux. Ceux-e1 sont au nombre de treize; dans de plus gros pétioles on en trouve quinze. Le parenchyme corlical dépourvu de cristaux renferme des canaux sécréteurs.

Helosciadium nodiflorum K. (PI. V, tig. 42.)

L = in mm dent; 2 =) fen60 Poil nue La caractéristique est une ellipse à grand axe horizontal, à contour sinueux; elle présente une échancrure à la partie supérieure. Le tissu conjonclif, dépourvu de cristaux, est formé de cellules rondes laissant entre eïles des méats et des canaux

aérifères (celte plante vit dans les fossés). Le système libéroligneux se compose de neuf faisceaux auxquels correspondent autant de faisceaux collenchymateux et de canaux sécréteurs accolés au liber.

Le collenchyme forme encore six faisceaux intercalaires dans la partie inférieure du pétiole; à chacun de ces îlots de collenchyme, qui ne correspondent pas aux faisceaux libéro-ligneux, se trouve accolé un canal sécréteur. Il n’y a pas de sclérenchyme.

Berula angustifolia K. (PI. V, fig. 43.)

— 14500; J — nm; 6 — mm, — [a caractéristique est une ellipse aplatie à sa partie supérieure. Comme l’Helosciadium nodiflorum, le Berula angustifolia vit dans les fossés, et son pétiole va nous présenter la même structure que le précédent. La membrane externe est mince (3 4). Le tissu conjonctif, dont les premières assises sont chlrorophylliennes, est formé de cellules rondes méatiques. Il est traversé par des canaux aérifères et une grande lacune occupe son centre. Le système libéro-ligneux se compose de onze faisceaux. Le collenchyme et les canaux sécréteurs sont disposés comme dans l'Helosciadium nodiflorum.

Ægopodium podagraria L. (PI. V, fig. 44.)

L—970um; 7 — Anm8f; e — [nm9, — Poils nuls. La caractérislique est triangulaire, avec deux lobes latéro-supérieurs. Le tissu conjonctif se compose de cellules polygonales. Le collenchyme forme aux trois angles du pétiole trois masses, reliées entre elles par une assise du même tissu. Les faisceaux libéroligneux sont au nombre de onze. À chacun de ces faisceaux correspond un canal sécréteur. Îl existe encore de nombreux canaux sécréteurs rangés en grande partie à la périphérie du tissu conjonctif.

L'initiale présente le même nombre de faisceaux, mais ils sont plus espacés.

Pimpinella Sp.

L==9Qmm Re {yen 7 9nn(ie 92000 Pos ea caractéristique à une forme générale triangulaire comme la précédente; mais les côtés latéraux sont sinueux; le côté supérieur est concave. On trouve du collenchyme aux trois sommets du triangle ; il en existe aussi trois îlots sur chaque côté latéral. Le système libéroligneux se compose de neuf faisceaux. Il n'y a pas de sclérenchyme.

On trouve sept faisceaux seulement à la pseudo-initiale.

Anthriscus Cerefolium Hoff. (PI. V, fig. 5.)

L—=1800%; = mms e — 9n8, — La caractéristique-aiune forme pentagonale. Les angles sont occupés par des faisceaux collenchymateux. Le tissu conjonctif présente une lacune centrale ; il est formé de cellules polygonales, dépourvues de cristaux. Le système libéro-ligneux comprend sept faisceaux, auxquels correspondent autant de canaux sécréteurs.

3 SESELINÉES.

Fœniculum officinale All. (PI. V, fig. 39.)

Lo 9500m = 5008 2 5 - Larcaracténistiquentt forme d’une ellipse à grand axe vertical. L’épiderme est renforcé par une assise hypodermique. Au-dessous on rencontre deux ou trois assises chlorophylliennes interrompues par les faisceaux de collenchyme. Ceux-ci sont au nombre de quatorze, correspondant à autant de faisceaux libéro-ligneux disposés en ellipse. Nous trouvons ici un faisceau médian supérieur. Parmi les canaux sécréteurs, les uns plus petits sont disposés assez irrégulièrement dans le tissu conjonctif; les autres plus gros correspondent aux faisceaux libéro-ligneux et sont accolés aux massifs du collenchyme.

Œnanthe fistulosa L.

L = j0n68;7 — nn, 5 = ue" Poisinuls- Latour ristique est une ellipse à grand axe horizontal. Il existe onze

moi

faisceaux de collenchyme, correspondant à autant de faisceaux libéro-ligneux. Entre chaque faisceau de collenchyme s'étend une couche de cellules chlorophylliennes. Le reste du tissu conjonctif est incolore; sa partie centrale est lacuneuse. L'Œ. fistulosa, comme on sait, est une plante de marais. Les canaux sécréteurs sont placés à la périphérie du tissu conjonctif : les uns sont disposés régulièrement en face de chaque faisceau, les autres dans les intervalles des premiers. Gomme dans les espèces précédentes, les cristaux et le sclérenchyme font défaut.

L'initiale a la forme d’un croissant très mince : on y trouve déjà les onze faisceaux libéro-ligneux de la caractéristique; ils se rapprochent peu à peu, à mesure que le péliole se rétrécit.

Angelica Sp. (PI. V, fig. 38.)

L = 140%, — La caractéristique est un cercle un peu aplati de bas en haut. Le système libéro-ligneux se compose de gros faisceaux disposés en cercle; entre ces faisceaux, mais un peu en dehors d'eux, on en trouve de plus petits. Aux gros faisceaux libéro-ligneux correspondent des faisceaux collenchymateux. Une grande lacune ! occupe le centre du pétiole.

4e PEUCÉDANÉES.

Peucedanum officinale L. (PI. V, fig. 34.)

D S00MR = 2nn 70" e —S3#n2(.—"\Pétiole d'uné feuille radicale.) Poils nuls. Le système libéro-ligneux comprend neuf faisceaux principaux, périphériques, et cinq faisceaux centraux. IL existe encore deux petits faisceaux intercalaires d et g, qu peuvent se souder aux faisceaux voisins. La figure 34 (pl. V) montre que le faisceau d est libre; le faisceau g est soudé. On voit à la périphérie onze faisceaux de collenchyme correspondant aux onze faisceaux libéro-ligneux périphériques. Il existe assez régulièrement un canal sécréteur aux deux pôles libérien et ligneux des faisceaux périphériques. On aperçoit dans le centre du pétiole d’autres canaux sécréteurs disposés irréguliérement.

Le liber contient également des canaux sécréteurs; il est recouvert dans chaque faisceau d’un are de fibres épaisses.

L’initiale a la forme d’un croissant; les faisceaux périphériques y existent seuls; ce sont eux qui émettent plus loin les faisceaux centraux.

La caractéristique d'une feuille caulinaire m'a montré la même disposition générale; il n’y a que quatre faisceaux centraux disposés à peu près dans le plan de symétrie du pétiole.

Pastinaca sativa L. (PI. V, fig. 36.)

L— Gun + {3um, / — jmm7; e — Gr Poils nuls. Ilrexiste quinze faisceaux libéro-ligneux périphériques disposés symétriquement, et douze faisceaux centraux rangés également avec symétrie, quoique moins régulièrement que les premiers. Les faisceaux centraux ont leur bois généralement dirigé vers la partie supérieure du pétiole. A chaque faisceau libéro-ligneux périphérique, correspondent un canal sécréteur et un faisceau collenchymateux. On trouve également quelques canaux sécréteurs disséminés dans le tissu conjonctif; celui-ci est formé de grandes cellules arrondies, méatiques, dépourvues de cristaux.

A l'initiale, qui est une bande étroite, les faisceaux libéroligneux sont disposés sur une seule ligne.

Pastinaca opaca Horn. (PI. V, fig. 37.)

DM ROTET—T7RR Te ONE, Poils-Coniques caractéristique de cette espèce nous offre les mêmes caractères que la précédente. Mais le pétiole étant plus épais, les faisceaux sont plus nombreux : on en compte dix-sept périphériques et une vingtaine de centraux. Comme dans le Pastinacu saliva, ces derpiers ont leur bois dirigé vers le haut; leur disposition est moins symétrique que celle des premiers.

Heracleum hbypoleucum Vis. (PI. V, fig. 35.)

L=— 1900n;: 1 Sem: te on 1Poñstumcellulaires "de 2mm5, Le système libéro-ligneux se compose de neuf faisceaux

de.

— No centraux, et de quinze faisceaux périphériques; à ces derniers correspondent autant de faisceaux collenchymateux et de canaux

sécréteurs. Îl existe encore d'autres canaux sécréteurs épars dans le tissu conjonclif,

5 CAUCALINÉES.

Dancus Carota L.

Le péliole du D. Carola offre beaucoup d'analogie avec celui de l’Heracleum hypoleucum. Dans les gros pétioles, les faisceaux libéro-ligneux $ont rangés suivant trois demi-cercles concentriques; on en compte une quinzaine dans le demi-cercle externe.

6° LASERPITIÉES.

Thapsia garganica L. (PI. V, fig. 32.)

L — 22% — [a caractéristique est à peu près circulaire, un peu aplatie en haut; elle a 8" de diamètre environ. Les faisceaux libéro-ligneux sont fort nombreux, à peu près une cinquantaine. On trouve comme précédemment en arrière de chaque faisceau périphérique un canal sécréteur et un faisceau collenchymateux.

7 SANICULÉES.

Eryngium maritimum L. (PI. V, fig. 48.)

Porn fun nn; er 60n0:— Poils nuls. La caractéristique a la forme d'un demi-cercle. Le tissu conjonctif se compose de cellules polyédriques, à parois minces et à petits méats. Le système libéro-ligneux comprend treize faisceaux, disposés en fer à cheval à une certaine distance de la périphérie. A chacun de ces faisceaux libéro-ligneux correspondent une bande de collenchyme et deux canaux sécréteurs placés en arrière, l'un près du liber, l’autre près du faisceau collenchymateux. Il existe en outre d’autres canaux sécréteurs.

A l'initiale, on trouve quinze faisceaux au lieu de treize, les deux supérieurs finissant par se souder avec leurs voisins.

Eryngium campestre L. (PI. V, fig. 46-47.)

L — 970mm;, } — Gmm, e—"7mm, — Poils nuls. Le collenchyme forme ici une couche continue, de huit à dix cellules d'épaisseur. Les faisceaux libéro-ligneux sont encore plus rapprochés du centre que ceux de l'E. marilimum. On en compte vingt et un disposés suivant les branches d'un U, et treize placés en dedans des premiers. Le tissu conjonctif est composé de cellules rondes, à parois minces, et renferme des mâcles, fait exceptionnel chez les Ombellifères. Il contient aussi des canaux sécréleurs; on en trouve régulièrement un derrière chaque faisceau libéro-ligneux périphérique, mais en dedans de ces faisceaux ils sont disposés sans ordre.

L'initiale a la forme d'une bande étroite, où les faisceaux sont disposés sur une seule ligne; ils correspondent aux faisceaux périphériques de la caractéristique. Quant aux faisceaux centraux, ils naissent d’un nombre égal, ou à peu près égal de faisceaux périphériques inférieurs, moitié à droite, moitié à gauche.

8 HYDROCOTYLÉES,.

Hydrocotyle vulgaris L. (PI. V, fig. 49.)

Li GP = Au en Pole de 10 pla pee peu nombreux. La caractéristique est un cercle. Le parenchyme cortical est formé de cellules grandes, rondes, à parois minces, laissant entre elles de grands méats; il est séparé de l’épiderme par une assise hypodermique. Le système libéro-ligneux forme un cercle, complet dans la partie libérienne, interrompu dans la partie ligneuse. On trouve à sa périphérie sepl canaux sécréteurs,

Le système libéro-ligneux débute par trois faisceaux qui se soudent à l'extrémité terminale du pétiole.

CARAGTÈRES COMMUNS. — Les Ombellifères peuvent se diviser, d'après MM. Bentham et Hooker, en neuf tribus, que nous avons examinées, à l'exception des Mulinées.

Dans cette famille, le pétiole est d'ordinaire glabre; dans quelques espèces il est muni de poils unicellulaires. Les cristaux

font défaut, je n'en ai trouvé que dans l'£ryngium campestre. Le collenchyme se présente d'ordinaire sous forme de faisceaux bien distincts, disposés à la périphérie en regard des faisceaux libéroligneux. Ceux-ci sont généralement munis de fibres épaisses à leur pôle externe, quelquefois aussi à leur pôle interne. Le sclérenchyme manque; cependant chez l'Echinophora trichophyllus, les fibres épaisses sont remplacées par des fibres scléreuses qui forment un péricyele continu. Les faisceaux libéro-ligneux sont distincts, parallèles dans toute la longueur du pétiole, ils ne présentent pas d’anastomoses, les ramificalions sont rares, excepté lorsqu'il existe des faisceaux centraux qui naissent généralement des faisceaux périphériques (ex. Æryngium campestre). Ces faisceaux périphériques sont rangés en arc de cercle ouvert en haut; dans quelqus cas ils dessinent, tout en restant séparés, un cercle complet, par exemple dans le Fœniculum officinale, le Thapsia garganica, l'Angelica, c'est-à-dire dans des plantes vivaces et de taille élevée. Le tissu conjonctif est à parois minces, méatique, souvent lacuneux. On y trouve des canaux sécréteurs oléifères : il en existe toujours un en regard du pôle externe de chaque faisceau libéro-ligneux périphérique, tantôt accolé à ce faisceau, tantôt réuni au faisceau de collenchyme correspondant, tantôt situé entre ces deux faisceaux; outre ces canaux disposés régulièrement, il en existe d’autres en nombre variable et distribués sans ordre.

Les Eryngium forment une transition entre les Ombellifères et les Araliacées. Les faisceaux libéro-ligneux y sont plus rapprochés les uns des autres que dans la plupart des Ombellifères, le collenchyme hypodermique ne présente que de petites interruptions (E. maritimum). Enfin, ce dernier renferme des mâcles comme les Araliacées.

ARALIACÉES.

Panax filicifolia. (PI. V, fig. 51.)

L = 20m; / — Omm93; e — 105, — Poils nuls. Le parenchyme cortical est à parois minces. Le système libéro-igneux se

compose de cinq faisceaux disposés en cercle; à sa périphérie, on trouve sept canaux sécréteurs.

Le système libéro-ligneux débute par sept faisceaux; les deux supérieurs se soudant avec leurs voisins, il n’y à pius que cinq faisceaux distincts à la caractéristique.

Aralia spinosa L. (PI. V, fig. 52.)

L — 930nn; / — 5nm5; 6 — 5um5, — Le pétiole est dépourvu de poils, mais muni d’aiguillons. La caractéristique est à peu près circulaire, un peu aplatie à la partie supérieure. Il existe un hypoderme collenchymateux, formé de six assises. Le parenchyme cortical est réduit à deux ou trois assises, il renferme des mâcles d’oxalate de chaux et des canaux sécréteurs. Les faisceaux libéroligneux sont disposés sur deux cycles; dans le cycle externe, les faisceaux, au nombre d’une quarantaine environ, sont allternativement grands et pelits, et ont leur bois situé en dedans; le cycle interne comprend une vingtaine de faisceaux à peu près d'égale grandeur dont le bois est tourné en dehors et qui sont placés visà-vis des petits faisceaux du cycle externe (!). La moelle, formée de cellules polyédriques sclérifiées, contient des mâcles et de larges canaux sécréteurs.

L’initiale diffère surtout de la caractéristique par sa forme; c’est un triangle à sommets arrondis.

Fatsia papyrifera.

L— 950%, 1—3%5; e — 55, — La caractéristique est à peu près circulaire. L'hypoderme comprend sept assises de collenchyme. Le Lissu conjonctif, formé de cellules non sclérifiées, renferme des mâcles et des canaux sécréteurs. Les faisceaux libéro-ligneux sont disposés sur deux cycles, mais avec moins de régularité que dans l'espèce précédente : les faisceaux du cycle interne ont leur bois tourné en dedans; on se rappelle que c'est l'inverse dans l'A. spinosa. Il n’y a pas de sclérenchyme.

(1) Cette disposition a été signalée par M. Trécul, Des Vaisseaux propres chez les Araliacées (Ann. Sc. nat., 1867).

On constate une disposition analogue dans le système libéroligneux de l’initiale. Celle-ci diffère de la caractéristique par sa forme ; elle est plus aplatie à sa partie supérieure. On y trouve une grande lacune qui se prolonge dans la majeure partie du pétiole.

Fatsia japonica.

290%: 085 3e m5, — Poilsnuls: Lécaracléris:

tique est un cercle légèrement déprimé à sa partie supérieure. Il existe à la périphérie six ou huit assises de collenchyme; elles renferment des canaux sécréteurs. Le parenchyme cortical es formé de cellules rondes, méatiques; on y trouve des mâcles et des canaux sécréteurs. Le système libéro-ligneux se compose de faisceaux accolés les uns aux autres, soudés en quelques endroits par leur liber; ils font alternativement saillie en dedans et en dehors du cercle sur lequel ils sont disposés; de sorte que ce cercle paraît festonné. Ces faisceaux sont entourés d’une couche continue de fibres scléreuses. La moelle formée de cellules rondes, méatiques, renferme des mâcles et des canaux sécréteurs.

À l’initiale, les faisceaux sont écartés les uns des autres et

disposés sans ordre.

Hedera helix L. (PI. V, fig. 50.)

L: très variable; L —1""45 ; e —1"m50, — Il existe sous l'épiderme une couche continue de collenchyme; elle est plus épaisse dans les deux lobes supérieurs. Le tissu conjonctif est formé de cellules rondes, méatiques; on y trouve des mâcles et des canaux sécréteurs, rapprochés du liber des faisceaux libéro-ligneux. Ceux-ci sont au nombre de cinq (les deux supérieurs sont plus gros que les autres); ils sont disposés en cercle, et manquent de sclérenchyme.

A l’initiale, on trouve généralement sept faisceaux; mais les deux supérieurs se soudent plus loin avec leurs voisins, ce qui nous explique la grosseur relative des faisceaux supérieurs de la caractéristique.

Dans une espèce d’Hedera dont le tronc était très développé,

le système libéro-ligneux du pétiole m'a présenté une disposition fort curieuse. :

A l'initiale, les faisceaux sont disposés en anneau fermé. Plus loin, cet anneau se fragmente; sa partie inférieure se divise en trois faisceaux, landis que la partie supérieure se recourbe et forme un anneau qui surmonte les trois faisceaux isolés (pl. V, fig. 54). C'est le seul exemple que je connaisse d’une pareille disposition : dans tous les cas où il existe à la fois un anneau et des faisceaux isolés, l'anneau est placé à la partie inférieure du pétiole.

CaracrèREs communs. — Les Araliacées renferment des canaux sécréteurs, comme les Ombellifères. Elles s’en distinguent par la présence de mâcles, parce que le collenchyme hypodermique y forme une couche continue, et que les faisceaux libéro-ligneux ÿ sont d'ordinaire disposés en cercle. Ces faisceaux sont tantôt espacés, tantôt accolés et en partie soudés par leur liber (Fulsia japonica).