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S90 'LE BAMBAU.

dez-vouspar un pont jeté sur le fossé. Une grande porte, àauvent couvert de roseaux, était placée à Tcnlrée. Elle donnait accès à une cour parsemée de bouquets d'arbres*. On y voyait un abreuvoir (b) et un puits avec une roue pour faire monter Teau*. Du côté du hameau s'élevait un autre portail, à assises de maçonnerie et de pierres de taille alternées, surmonté de deux grosses boules, d*un assez bel effet (Voy. pi. XIX). Cette fenne était composée d'un groupe de bâtiments qui comprenait le logement du bouvier (d), une serre aux fromages , plusieurs écuries distinctes pour le taureau , les vaches, les veaux, les moutons, les chè\Tes (a), un toit à porcs et une niche à lapins'. « La reine, » dit le comte d'Hézecques, « avait un superbe-troupeau de vaches suisses*. » A la ferme, on élevait de la volaille dans un grand poulailler garni de fil de fer", et on travaillait le laitage dans une laiterie dite de préparation*, pourvue d'ustensiles qui coûtèrent 3,987 livres, 6 sous, 6 deniers. Du 1" juillet 1783 au 1" octobre 1791, le produit de Texploitation s'éleva à la somme de 30,170 livres. La dépense avait été, pendant cette période, de 36,523 livres, 14 sous, 6 deniers, dont 12,045 livres, 10 sous pour le personnel, et 24,478 livres, 4 sous, 6 deniers pour les animaux'.

La maison du garde n'offre qu'une particularité remarquable : elle communiquait avec le fossé d'enceinte, vers l'avenue du Rendezvous, par un souterrain dont l'escalier existe