Yar. Dessus theure du vespre on leur

94. Faitif: Blanc. P. Tarbé, dans ses Recherches sur thistoire du langage et des patois de Champagne (t. H, p. 59), cite le mot faitis auquel il donne le sens de pain blanc.

100. Yar. Et, quattre à quattre assis, ainsi leur souppe ils mangent.

La grand'marmite est là, dont la fumée sort, Pleine de pain, potage et de choux jusqu'au bord. [Pour leur entré' de table, on leur donne à soûlée. Tant qu'il en peult tenir, à quatre, une escuelée, Que Marion leur dresse et qui n'a point d'esgard De faire plus à l'un qu'à l'autre bonne part.] Lors, d'appétit pareil, se rue la brigade, Avecques les cinq doigts, sur la chaulde panade.

[Quel plaisir autresfois ay-je eu sur le pré verd (Pour le chauld du midy des saules à couvert) A regarder manger ceste troupe affamée.

Et Jaquet œuillader souvent sa bien-aymée, Et les gaillards hoteurs, sans d'autruy detracter, Dire le mot pour rire et de fables conter I Je mange au milieu d'eux comme simple personne. Plein d'un grand appétit que le travail me donne, Trouvant meilleur cent fois le lard de la façon. Qu'un conil, qu'un faisant, qu'un lièvre à la maison; Et mesme exprez partir à l'heure que l'on disne. Laissant un bon repas à la table voisine.

J'estime bien heureux celuy qui, sans danger. Aux vignes et aux champs peult le sien mesnager, Et qui, loing du tumulte et débat populaire.

Contentement d*un qui demeure anx champs.

L'henr de Thomme champestre.

i04. A quatre : Pour quatre.

Escuelée : Écuellée.

ii7. De la façon : De cette sorte, arrangé à la manière des paysans.