Vers supprimés en 1604 et4*emplacés par ceux-ci

A celuy qui désire estre aujourd'hui de chasse.

« Ja Thienot et Jaquet et Baudier sont partis] Avecques leurs limiers, çà et là despartis, Pour s'en aller en queste, afin qu'ils nous rapportent Quels cerfs ils auront veu, et quelle teste ils portent.

Desja nostre roy prest accuse tos longueur* ; n vous fauU rastiflter connue braves pioquenre, Et faire tant qu'il puisée en tous tous recognoistre Qu^avez la volonté de luy faire paroistre Combien vous estes prests de monstrer, dans le bois. Vos valleurs, aussi bien qu*en belliqueux esploitx, Et que vos forts courtautz ont aussi bonne aleine A picquer un bon cerf qu'à combattre en la plaine. Nostre prince vaillant brulle d*un beau soucy D'esclaircir vos vertus en ceste chasse ioy.

On tient, en tout pays, pour chose bien certaine Qu'un bon chasseur ne peult qu'estre bon capitaine. Ayant de toy congé tes veneurs sont partis...

30. Teste : «Pour en venir 'et commencer à Torigine des cerfs, je diray que, lorsqu'un cerf est né, et jusques à ce qu*il ait un an passé, il ne porte aucun bois (que nous appelions la teste, car la teste nous rappelions le massacre), et que, lorsqu'il entre dans la seconde année, il pousse deux petites perches qui excèdent un peu les oreilles : c'est ce que nous appelions les dagues; et la troisième année, les perches qu'il pousse sont semées de petits amfoui?/^, qui sortent de ces deux perches (ou de ces maraïns) qui seront au nombre de deux à chaque perche ; alors cette teste se peut nommer, porter six, i cause que les deux bouts des perches, qui sont le haut de la teste, se doivent aussi compter. Les quatre et cinquième année, la teste croistra en hauteur et grosseur, puisqu'elle dépend du corsage qui en fait de mesme : particulièrement s'il est dans un bon pals, elle pourra porter huict^ dix et jusques à douze : et la sixième année, qui est l'Age que l'on le doit qualifier cerf de dix cors jeunement, pour le discerner d'avec le jeune cerf et le cerf de dix cors, afin d'en rendre l'exercice de la chasse plus beau et la science plus parfaite : alors il pourra porter douze et quatorze : la septième année, qui est l'Age de la dernière croissance du corps et de la teste (pourveu qu'il soit tousjours dans un mesme pays), il pourra porter seize, dix-huit, vingt et jusqu'à vingtquatre : c'est le temps que l'on le peut qualifier de dix cors^ puisque sa teste est dans sa perfection, et que les connoissances y sont pour la discerner d'entre les jeunes cerfs et les cerfs de dix cors jeunement. » (Salnove, la Vénerie royale^ première partie, ch. XXV.)

S'ils trouvent celuy-là marquant dix et huit *cors, Esclame, fauvebrun et bien entier de corps, Il nous le fault courir, car ainsi que je pense Contre les chiens courans fera longue défense, Car, en tout ce que doit estre un cerf accompli Pour courre longuement, celuy-là est rempli.

« Sus doncq, mes bons amis, vaincqueurs d'une paresse, Charmons le soing cuisant, importun, qui nous presse, Et nous chargeons le dos, les uns d'un gros jambon. L'autre de cervelats et l'autre d'un flascon. ^

La chasse ne vault rien sans un tel attirage.

Chaque année, à la fin de Thiver, ou au commencement du printemps, suivant Tftge, les cerfs mettent bas, c'est-à-dire perdent leurs bois. Ils refont leurs têtes aussi, suivant Tftge, en mai, juin ou août.

Le mot maram, dont se sert Salnove, a été remplacé plus tard par ceux de mairainf merrain ou mérain. — Du Fouilloux {la Vénerie, ch. XXXVII) dit mesrain.

32. Esclame : Terme de fauconnerie, se dit d*un faucon bien proportionné et présentant toutes les qualités nécessaires pour un beau vol. — Du Fouilloux emploie aussi cette expression, en parlant des cerfs. « Mais ceux, dit-il, qui sont de pelage fauve bien vif, ausquels on trouve le plus souvent une petite raye brune sur Teschine, et les jambes de mesme pelage, estans longs et esclames: telle espèce de cerfs sont fort vigoureux...» {La Vénerie, ch. XX.)