Vah. Il cottoie un foué

779. // fermjè le pied : Il ferme les pinces. — Les gros cerfs ont les pinces fermiez j c'est-à-dire serrées Tune contre Tautre, quand ils vont d'assurance. (Baudrillart, Dici.y v* Fetinées.)

78S. Gauchet a fait dans ce chapitre de nombreux emprunts à du Fouillouz ; le passage suivant du chapitre xl de la Vénerie prouvera que, dans les vers qui précèdent, le peete s'est plus qu'inspiré du veneur poitevin. — « Et qui plus est, les piqueurs cognoistront si un cerf se veut rendre, et s'il est las, et mal mené, en plusieurs manières. La première est, si en fuyant devant les chiens, il n'oit et ne voit personne. S'il baisse la teste, mettant le nez prés delà terre, et bronche et chancelle feignant les jambes, demonstrant son travail : puis

s'il voit quelque homme en sursaut il levé la teste et fait de grands bonds

pour donner à cognoistre qu'il est encores fort et vigoureux ; mais cela ne durera gueres, car, quand il sera outre passé, il commencera à rabaisser sa teste et à feindre son corps comme auparavant. Il se pourra encores cognoistre mal mené en une autre manière : c'est qu'il aura la gueule noire et sèche sans escume, et la langue retirée au dedans : ou bien le pourront cognoistre par le pied, à ses fuittes, car bien souvent il fermera l'ongle (les pinces), comme s'il alloit d'asseurance, puis tout soudain il s'efiTorcera et l'ouvrira, faisant de grandes glissées, donnant des os en terre le plus souvent... Que s'il vient à rencontrer quelque baye ou fossé, il ira du long pour cercher une sortie à passer, parce qu'il n'aura pas la force et vigueur de saillir et sauter par dessus. Tous ces signes donneront à cognoistre aux piqueurs que le cerf se veut rendre, et qu'il est mal mené. »