Var. Comme estant le premier motif de la victoire

On le despouille après. Là, Sire, pour ton df*oict, Ton veneur {s'il est là) te donne le pied droict.

Dfvicts : Parts de la bote défaite (dépouillée) qui appartiennent aux veneurs ou aux chiens. Le pied droit du cerf est celui qu*on offre au roi ou au maître de la chasse. Ce dernier a aussi droit aux daintiers (testicules), filet, cuisses et cimier (croupe) du cerf. Le valet de limier a, pour droit, Tépaule droite. Le droit des chiens est ce dont on leur fait curée, et les menus droits, en attendant pleine curée, sont la langue, le mufle et les oreilles, que Ton donne aux chiens au bout d'une fourche émoussée. (Baudrillart, Dict., v^ Droits.)

Du cymier, des dinthiers et de la croix qu'on prise, 935

Tant pleine de vertu, qui dans le cœur est prise, Gaillardbois se saisit; les vallets de limier Leur droict accoustumé ne veuUent oublier.

On levé le meilleur; après sur Therbe drue A quinze pas du corps la peau est estenduë. 9«o

On prend un sceau de laict, du fourmage, du pain, Brunis dedans le sang d'une maistresse main ; Le foye, le poulmon et le cœur on y mesle Depiecez par morceaux; cela faict, on appelle. Tant du cri que du cor, au chenil enfermez s 943

Les chiens, du sang fumant de la beste affamez. Qui, sortans pesle-mesle, à grande randonnée Viennent où leur sera la beste abandonnée.

Lors les vallets de chiens empeschent le premier De manger que ne soit arrivé le dernier, 950

935. LoL croix : Cartilage ayant à peu près la forme d'une croix, qui se trouve dans le cœur du cerf. Plus Tanimal vieillit, plus ce cartilage grossit et se durcit. On croyait autrefois que, réduite en poudre, la croix du cerf était un remède pour les femmes en couches, et que, pendue au cou en amulette, elle soulageait dans les palpitations de cœur. (V. Baudrillart, Dict., et Encyclopédie de Diderot, dictionnaire de toutes les espèces de chasse, v** Croix de cerf.) — Du Fouilloux (ch. xuV et xlv) et Salnove (l"* partie, ch. lx et lxi) s'étendent longuement sur le cérémonial de la curée, ainsi que sur les droits. Le lecteur désireux d'être édifié sur cette partie, la moins intéressante de la chasse à courre du cerf, pourra se reporter à ces deux auteurs.