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Voici dans son cachet le pur sang du Mezenc.

La race du Mezenc, encore peu connue et à laquelle il est advenu d'être jugée par quelques théoriciens d'une

façon, j'ose le croire, un peu superficielle, cumule, à Uq degré il est vrai quelquefois secondaire, des qualités que j'ai cherché à décrire et qui la rendraient précieuse, non seulement pour la région qu'elle habite, mais encore pour les régions si nombreuses où la triple aptitude du lait, du travail et de l'engraissement est bien préférable à une spécialisation absolue, si complète qu'elle put être.