AVANT-PROPOS

Qu'il nous soit permis, en tête de cet ouvrage, de manifester nos sentiments de très vive reconnaissance à l’égard de notre Maître, M. le Professeur Jacques PARISOT, pour la très grande bienveillance avec laquelle il nous a toujours accueilli et pour les encouragements qu'il nous a prodigués.

Son talent d'organisateur, la clarté et la précision de son jugement, son expérience des choses et des gens seront pour nous un exemple unique.

Ses importantes fonctions, ses occupations si nombreuses ne l’empêchent pas de se consacrer, d’une manière qu’il sait rendre si attrayante, à l’enseignement de l'Hygiène, dont il est actuellement un maître incontesté et souvent un précurseur.

Sous son impulsion, l’Institut Régional d'Hygiène et l'Office d'Hygiène Sociale de Meurthe-et-Moselle sont devenus des organismes aux réalisations très fécondes et qui sont, à juste titre, considérés, en France, comme des modèles.

Nous ne pouvions rencontrer meilleur conseiller, pour l'élaboration de cette thèse, qu’en la personne de M. le Professeur ROBERT qui, Directeur du Bureau Municipal d'Hygiène de Lunéville, a su, par

sa science et sa prudence, débarrasser cette ville des infections typhiques qui la décimaient depuis longtemps, et réaliser ainsi une démonstration évidente de la valeur prophylactique d’une eau d’alimentation pure.

A la Faculté de Médecine, il sut intéresser très vivement son auditoire par ses conférences de Chimie biologique, en particulier par celles qui s’adressaient aux candidats au Diplôme d'Hygiène, et donner à cette science le rang qui lui revenait dans l’enseignement médical.

Nous le prions de bien vouloir agréer nos vifs remerciements pour les directives qu’il nous proposa et pour avoir accepté d’être un de nos juges.

M. le Professeur SANTENOISE, dont le nom fait autorité en matière de Physiologie et Biologie, voudra bien recevoir l’hommage de nos sentiments de respectueuse gratitude.

Ses conférences d'Hydrologie constituèrent pour nous un enseignement éminemment utile — et son expérience nous fut d’une aide particulièrement effcace en ce qui concerne les conclusions de ce travail.

Nous envions les camarades qui nous succèderont sur les bancs de l’Institut d'Hygiène, de pouvoir profiter des enseignements de M. le Professeur MEL- NOTTE.

Ses connaissances en Parasitologie et en Bactériologie, acquises au cours d’une brillante carrière, tant en France qu’au Maroc, jointes à une solide base clinique, contribueront à former, sous la direction de M. le Professeur Jacques PARISOT, un cadre