CHAPITRE I

ALDÉHYDES ET RÉACTIF HYDROSTRYCHNIQUE

Ayant par hasard constaté que le réactif hydrostrychnique donnait à chaud une intense coloration bleue avec le formol, nous avons essayé par la suite de déterminer le comportement de ce réactif prétendu spécifique de la fonction oxydante vis-à-vis des réducteurs.

De l’ensemble des essais préliminaires effectués, il ressort que les corps présentant la fonction aldéhydique donnent une réaction positive.

Nous avons obtenu des réactions diversement colorées avec les aldéhydes suivants en solution aqueuse :

1° Formol,

2° Chloral,:

3° Glyoxal,

4° Aldéhyde vanillique,

5° Aldéhyde benzoïque, 6° Paradiméthylaminobenzaldéhyde, 7° Aldéhyde cinnamique,

8° Aldéhyde anisique;

9° Aldéhyde propylique;

10° Glucose, lactose, galactose.

Conditions opératoires. — À 5 ml. de la solution aqueuse de l’aldéhyde étudié, nous avons ajouté 2 ml. de réactif hydrostrychnique, puis porté le mélange au bain-marie bouillant durant au moins une demi-heure,

Le COR

Dans ces conditions, nous avons obtenu les colorations suivantes :

Formol (dilution du soluté officinal au 1/1.000) coloration bleue;

Chloral (1/500°) : coloration rose pâle;

Glyoxal (1/500°) : coloration verte;

Vanilline (1/500°) : coloration bleue violette;

Aldéhyde benzoïque (à 0,30 p. 1.000) : coloration verte;

. Paradiméthylaminobenzaldéhyde (à 10 p. 1.000) : colo-

ration verte;

Aldéhyde cinnamique (à 2 ml. p. 1.000) : coloration verte;

Aldéhyde anisique (à 2 ml. p. 1.000) : coloration verte;

Aldéhyde propylique (à 5 ml. p. 1.000) : coloration vert pâle;

Glucose (à 2 p. 100) : néant;

Galactose (à 2 p. 100) : néant;

Lactose (à 2 p. 100) : néant.

En première approximation, nous pouvons donc dire que les oses étudiés — qui présentent une fonction aldéhydique bloquée — ne sont pas aptes à donner une réaction colorée avec le réactif hydrostrychnique. Il en est pratiquement de même avec l’hydrate de chloral.

Au contraire, tous les autres aidéhydes donnent, à peu de chose près, la même coloration verte, sauf le formol qui donne une coloration bleue, et la vanilline une coloration bleue violacée.

Devant ces résultats, nous avons étudié particulièrement les aldéhydes qui présentent un intérêt pharmaceutique :

‘formol, aldéhyde benzoïque et vanillique.

Protocole expérimental. — Nous avons déterminé les conditions optimums de formation de la teinte, ainsi que la limite de sensibilité de la réaction.

À 5 ml. d’une solution plus ou moins diluée de l’aldéhyde étudié, nous avons ajouté 2 ml. de réactif hydrostrychnique en milieu plus ou moins acide, L’ensemble füt porté au

RGO

bain-marie bouillant jusqu’à ce que l’intensité de la teinte restât fixe. Les mesures ont été effectuées à la cellule

photo-électrique.