I. Régime alimentaire

Dans les prisons centrales chaque interné reçoit par jour :

Le matin, 600 grammes de pain de froment non bluté et une boisson chaude.

A midi :

lundi, jeudi, samedi, une soupe à la viande de vache (200 grammes de viande);

mercredi, soupe à la viande de porc (80 grammes de lard, 200 grammes de pommes de terre, 150 grammes de haricots) ;

mardi et vendredi, une soupe aux pois (250 grammes de pois secs, 100 grammes de légumes), un hareng fumé ;

dimanche, une soupe aux légumes (200 grammes de