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superficie et qui sont ordinairement un prolongement de la base des feuilles, comme dans le glaïeul ailé (gladiolus alatus); on appelle fruits ailés ceux qui portent à leur sommet ou sur leurs côtés des saïllies en forme d'ailes, comme ceux de l'érable et de l’orme, déjà cités ; on dit de certaines semences qui sont entourées d’un rebord mince et membraneux plus ou moins ferme, comme celles des pins, qu'elles | sont ailées; enfin on nomme, dans beaucoup d'ouvrages, feuilles ailées celles que l’on nomme | plus communément à présent feuilles pinnées | (voir ce mot).

AIR. L'air est un fluide aussi nécessaire à la | vie des végétaux qu'à celle des animaux, L'air cireule dans les vaisseaux tournés en spirales, connus sous le nom de trachées.

AISSELEE (axilla), angle formé par la base d'une feuille ou d’un rameaw, à l'endroit de son insertion sur la tige.

AREÈNE (du grec à privatif, el yzivo, jem ou- | vre), genre de fruit à péricarpe sec, à une | seule loge, indéhiscent, contenant une seule . graine non adhérente aux parois du péricarpe. | C'est par ce dernier caractère que l'akène se

distingue du cariopse (voir ce mot).

ALBINISME, élat maladif de la plante, dont les parties ordinairement verles deviennent pâles et blanches.

ALBUMEN (albumen,blane d'œuf), nom donné | par plusieurs botanistes à l'enveloppe de l'em- | bryon, plus communément appelée endosperme

et surtout périsperme (voir ces ntols).

ALCALI , ALCALOÏDE. Les alcaloïdes ou alcalis végétaux sont des substances végétales qui ont la propriété de neutraliser les acides pour former des sels bien définis. L'étude des

| alcaloïdes appartient à la chimie végétale.

ALGUES, où hydrophytes, plantes agames, vivant dans les eaux douces ou salées, ou dans les lieux humides , et caractérisées par une texture cellulaire où filamenteuse dans laquelle il n'y à jamais de vaisseaux; on les divise en deux grandes tribus : les conferves et les thalassiophytes (voyez ces mots). La famille des algues ou des hydrophytes (du grec Jp, eau, gür«v, plante) semble former le lien et le passage entre les règnes animal et végélal par le plus humble degré de chacun de ceux-ci.

ALIBILE (du latin alere, nourrir), terme de médecine et de science naturelle, signifiant qui est propre à la nutrition, qui nourrit, s'incorpore, substance alibile.

ALIFORME , ayant la forme d’aile,

ALISMACÉES (alismaceæ), famille naturelle de plantes monocotylédones, ayant pour {ype le genre alisma.

ALLIACÉ, qui tient de l'ail par l'odeur ou par la saveur.

ALPESTRE (alpestris), On appelle ainsi les plantes qui habitent les parties basses des monlagues, par opposition à alpines, qui désigne celles qui croissent dans les parlies hautes,