ÉPI

ganes analogues ; telles sont les feuilles des aloès et, des joubarbes.

ÉPAISSI, renflé à son sommet, comme le pédoneule des tagetes et d'autres composées.

EPARS, se dit d'organes dispersés sans ordre apparent. Les feuilles dites éparses ont en réalité une disposition régulière, mais souvent peu visible, Voyez PnyYLLOTAXIE,

ÉPERON, appendice plus ou moins aigu qui existe dans certaines fleurs, {elles que le piedd’alouette, la capucine, la linaire, ete. L'éperon est souvent rempli d'un liquide sucré.

ÉPERONNÉ, muni d'un éperon.

ÉPHÉMÈRE (ix!, pendant, ué2x, jour). Se dit des fleurs qui s'épanouissent et se flétrissent dans la même journée, et, en général, de celles qui ne durent que peu de temps. .

ÉPI, inflorescence indéfinie, composée de fleurs hermaphrodites, sessiles sur un axe commun, Ex. : le plantain. L'inflorescence du blé, de l'orge, etc., n'est pas un vérilable épi, mais une panicule spiciforme, composée de petits épis ou épillets.

ÉPIBLASTE (ir, sur, fañornuz, germe).

Petite écaille membraneuse qu'on observe, dans l'embryon des graminées, sur le cûté opposé au cotylédon, et que quelques hotanistes regardeni comme la deuxième feuille de l’embryon.

EPICARPE (iri, sur, x29m6, fruil), couche extérieure du péricarpe, vulgairement appelée peau du fruit, quelle que soit l’origine de cet organe, qu'il apparlienne au carpelle (comme dans la pêche), au calice (comme dans lapomme), au réceplacle extérieur (comme dans la figue).

EPICOROLLIE, nom donné par Richard à la dixième el à la onzième classe de la méthode de Jussieu, renfermant les plantes dont la corolle monopétale est épigyne ou insérée sur l'ovaire.

ÉPIDERME (ërt, sur, dépux, peau). Couche qui enveloppe presque foules les parties du végétal.

ÉPIDERMOÏDE, qui est de la nature de l’épiderme où qui appartient à l'épiderme.

ÉPIGÉ (ëxi, sur, ÿñ, terre). Silué au-dessus du sol. Se dit des cotylédons qui sortent de terre dans la germination, par opposition aux cotylédons Aypogés ou souterrains.

ÉPIGÉNÈSE (rt, sur, yéveou, génération).

Théorie d'après laquelle, selon Endlicher et Schleiden, le germe de l'embryon serait dé posé dans l’ovule pendant l'instant où la fécondation s'opère, d'où il s'ensuivrait que l’ovule ne fournirait pas l'embryon, mais en serait seulement le berceau et en même temps la nourrice,

ÉPIGYNE (ér:, sur, yuyn, femme, femelle).

Se dit de tout organe (corolle, disque, étamines, ele.) inséré sur le pistil.

ÉPIGYNIQUE, $ ‘applique à l'insertion des élamines, ete, quand elle se fait sur le pistil.

ÉPILLET, petit groupe de fleurs qui forme

2 — ERI le véritable épi dans les graminées, et dont la réunion constilue une panicule spicilorme, vulgairement appelée épi,

ÉPINE, appendice terminé en pointe aiguë, et qui provient de la dégénérescence et de l’avortement d'organes divers, des rameaux dans le prunellier, des stipules dans le robinier, des nervures des feuilles dans le houx, des hractées dans l’artichaut, etc, 11 ne faut pas confondre les épines avec les aiguillons (V, ce mot).

ÉPINEUX, armé d'épines.

ÉPIPÉTALE, se dit des étamines lorsqu'elles sont soudées avec les pétales,

ÉPIPÉTALIE, nom donné par Richard à la douzième classe de la méthode de Jussieu, renfermant les plantes dicotylédones à corolle monopélale et à étamines épygynes.

ÉPIPHRAGME (éri, sur, gpéyux, cloison), Membrane qui ferme l’urne, dans les mousses, après la chute de l opereule,

ÉPIPHYLLE (èr:, sur, uücv, feuille). Se:

dit des fleurs qui paraissent insérées sur des feuilles. Mais ces prétendues feuilles sont des organes différents qui n’ont que la forme foliacée; tels sont les rameaux dans le fragon, les bractées dans le tilleul, ete.

ÉPIPHYTE (ëxt, sur, œur“, plante). Se dit des végélaux qui croissent sur d'autres espèces, mais en faux parasites et sans se nourrir aux dépens de celles-ci. Tels sont le lierre, les orchidées épiphytes, ete., tandis que le gui et la cuscute, par exemple, sont de vrais parasites.

EPIRHIZE (ix!, sur, 6£æ, racine). Se dit des plantes qui vivent en parasiles sur les racines des autres, comme les orobanches, Ehypociste,

ÉPISPERME (iri, sur, sRépux, graine). Enveloppe ou tégument de la graine, appelé aussi spermoderme el vulgairement peau.

ÉPISPERMIQUE, qui appartient à l'épisperme. Se dit aussi, mais rarement, de l’embryon, quand, par suite de l’absence de l’albumen, il est immédiatement recouvert par l'épisperme, :

ÉPISPORE (ir?, sur, cro4, semence), Enveloppe des spores dans les urédinées,

ÉPISTAMINIE, nom donné par Richard à la cinquième classe de la méthode de Jussieu, comprenant les plantes dicotylédones apélales, à élamines épigynes.

ÉQUINOXIAL, se dit des fleurs qui s'ouvrent et se ferment plusieurs jours de suile à des heures déterminées,

ÉQUISÉTACÉES , famille de plantes eryptogames ayant pour type le genre Equisetum (prèle).

ÉQUITANT (equitare, aller à cheval), Se dit des organes pliés longitudinalement et comme à cheval l'un sur l'autre. Tels sont les feuilles des iris et les cotylédons des crucifères. ,

ÉRICINEES ,

familles de plantes dicoty-