TIGES VERTES

VARIÉTÉS EFFEUILLÉES SUCRES TOTAUX S: sucré hâtif de Minnesota ............ 25.400 Kegr. 3.114 Kgr. SR COLONLANPS RER EUt SRMER er r ente DÉRIO QD 202 SA OT ADO TS Se er Ut ere ue 47.700 — 6.210 — Mais sé antide Sentiers Et 20.200 — 1.915 : —

Ces rendements montrent que, dans le Midi, la culture des Sorghos sucrés, en particulier celle du S. Orange, serait intéressante, surtout si on utilisait les pulpes à la fabrication du papier. On pourrait également la comprimer, la sécher et en faire un aliment de transport pour le bétail en la mélangeant à la ferme avec des mélasses ou des farines et des tourteaux.

Remarque. — J'ai cependant observé pour le Sorgho hâtif de Minnesota, que cette plante hâtive a besoin d’eau pour se développer normalement et économiquement. Les années sèches ne lui sont pas favorables s’il n’est pas cultivé dans un terrain assez léger à fond frais.

On ne pourrait envisager la fabrication du sirop de Sorgho que comme annexe d’une usine de pâte à papier chimique. Le Maïs à sucre pourrait, d’ailleurs, rendre sensiblement les mêmes services, bien qu'il soit plus sensible aux parasites. Pour l’exploitation du sucre, la Betterave sucrière donne, même dans le Midi, de meilleurs résultats que le Sorgho sucré. En Espagne, même, on a abandonné la Canne à sucre pour la Betterave. Les Américains ont certainement une raison économique sérieuse pour abandonner le Sorgho comme producteur de sucre. Je ne pouvais” pourtant pas passer sous silence ce chapitre uülitaire de lhistoire des Sorghos sucrés. Ceux-ci occupent, d’ailleurs, une place économique de première importance comme fourrage. Ils rapporteront certainement plus sous cette forme à l’agriculteur avisé qui en fera consommer à son bétail comme ration d’entretien pendant l’hiver, jusqu'aux fourrages nouveaux du printemps.

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